今年“十一”黃金周期間，新京報(bào)記者選取曾因管理不規(guī)范等問(wèn)題，被媒體廣泛報(bào)道過(guò)的青島、昆明等地進(jìn)行回訪?；卦L發(fā)現(xiàn)，各地監(jiān)管力度加大，旅游市場(chǎng)秩序相對(duì)平穩(wěn)，各種消費(fèi)項(xiàng)目均實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。
國(guó)慶節(jié)前夕，青島百家餐飲企業(yè)發(fā)誠(chéng)信公約，承諾守法經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，杜絕價(jià)格欺詐行為。新京報(bào)記者黃金周期間在青島探訪10余家餐館發(fā)現(xiàn)，這些餐館均實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。在云南，昆明“低價(jià)游”也轉(zhuǎn)型“純玩團(tuán)”，價(jià)格有所提高，但全程不再有強(qiáng)制購(gòu)物情況，不過(guò)仍存在一些問(wèn)題。
“青島大蝦” 明碼標(biāo)價(jià)打消游客挨“宰”顧慮
點(diǎn)餐時(shí)確認(rèn)38元一份的大蝦，結(jié)賬時(shí)變成38元一只，2015年“十一”黃金周期間，青島發(fā)生“38元大蝦事件”引發(fā)公眾關(guān)注。10月2日至4日，新京報(bào)記者回訪當(dāng)年事發(fā)地，同時(shí)對(duì)青島旅游餐飲行業(yè)目前的情況進(jìn)行了解。
大蝦菜品按“份”標(biāo)價(jià)
3年前發(fā)生“38元大蝦事件”的餐館名叫“善德活海鮮燒烤家常菜”，位于青島市北區(qū)樂(lè)陵路92號(hào)。
10月2日中午，青島樂(lè)陵路，多家餐館已被顧客坐滿。記者找了幾圈，也沒(méi)找到當(dāng)年涉事的“善德活海鮮燒烤家常菜”餐館。對(duì)應(yīng)的樂(lè)陵路92號(hào)的位置已變成了燒烤店。
92號(hào)周邊的幾個(gè)餐廳，菜單上都有大蝦菜品銷售。油燜大蝦、糖醋大蝦、麻辣大蝦、椒鹽大蝦等等，價(jià)格從38元到48元不等。雖然叫法不一，但都是明碼標(biāo)價(jià)，突出的是“一份”（一盤）的價(jià)格。
10月4日，青島云霄路美食街附近，多家餐廳外停滿外地牌照車輛，還出現(xiàn)了排隊(duì)等號(hào)的情況。“7號(hào)桌，一斤白灼基圍蝦。”由于客人太多，餐廳服務(wù)員都喊著報(bào)菜，“國(guó)慶以來(lái)天天爆滿”。“菜單都明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)明明白白。”帶著全家在這里就餐的貴州游客柳先生說(shuō)，出發(fā)時(shí)擔(dān)心被“宰”的顧慮已經(jīng)沒(méi)有了。
海鮮市場(chǎng)貨足價(jià)格平穩(wěn)
青島團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、埠西海鮮批發(fā)市場(chǎng)是青島最有名的兩家海鮮市場(chǎng)。
10月3日，兩家海鮮市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，前來(lái)選購(gòu)海鮮的人們絡(luò)繹不絕，“國(guó)慶期間外地游客明顯增多。”多個(gè)海鮮攤位商販證實(shí)。
新京報(bào)記者看到，螃蟹、大蝦等海鮮供應(yīng)充足，價(jià)格比中秋節(jié)期間還略有降低，如基圍蝦每斤便宜5元左右。
“現(xiàn)在正是十一黃金周，除了市民招待遠(yuǎn)道而來(lái)的親朋，更重要的消費(fèi)群體就是來(lái)青島旅游的游客，現(xiàn)在光賣蝦一天就能賣出七八百斤。”一位海鮮商販說(shuō)。
北京游客王先生經(jīng)朋友介紹專程來(lái)埠西市場(chǎng)買海鮮，“這里海鮮種類多，也新鮮。”王先生說(shuō)，帶回去給北京朋友品嘗。王先生幾年前來(lái)過(guò)青島，這次他感覺(jué)，“不管是玩的還是吃的，青島更像大都市了。”
■ 背景
國(guó)慶前青島百家餐飲企業(yè)發(fā)誠(chéng)信公約
9月30日下午，青島百家餐飲企業(yè)發(fā)布誠(chéng)信公約，承諾守法經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，杜絕價(jià)格欺詐行為，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造“十一”黃金周健康和諧的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
其中，特別強(qiáng)調(diào)，不使用欺騙性或者誤導(dǎo)性的語(yǔ)言、文字、圖片、計(jì)量單位等標(biāo)價(jià)，拒絕虛假優(yōu)惠價(jià)格、虛假饋贈(zèng)、摻雜使假、以假充真、以次充好、短缺數(shù)量等價(jià)格欺詐行為。
新京報(bào)記者注意到，從9月25日起，陸續(xù)有青島及青島周邊城市網(wǎng)友，發(fā)文介紹青島大蝦的文章。這些文章介紹，青島野生海捕大蝦較為稀缺，其生長(zhǎng)周期在6個(gè)月左右，從四五月份一直到十一二月份。開(kāi)海后，一艘捕撈船要在海上漂半個(gè)月到一個(gè)月捕撈。青島野生海捕大蝦活蝦每只按照大小不同，價(jià)格從三四十元到一百元不等，“加工后38元一只，肯定不是真正的野生大蝦。”一名青島市民告訴新京報(bào)記者，當(dāng)年38元的青島大蝦，并非真正的青島野生海捕大蝦，青島大蝦不應(yīng)該背這個(gè)黑鍋。此外，還有青島本地漁民、市民通過(guò)各種短視頻平臺(tái)對(duì)游客喊話，“歡迎來(lái)青島品嘗青島大蝦”。
“云南低價(jià)團(tuán)” “低價(jià)游”變無(wú)購(gòu)物“純玩團(tuán)”
此前節(jié)假日，云南各景點(diǎn)多次因“低價(jià)游”被曝光。今年國(guó)慶黃金周，新京報(bào)記者前往云南昆明九鄉(xiāng)，以游客身份回訪云南“低價(jià)游”情況。雖然旅游團(tuán)以無(wú)強(qiáng)制購(gòu)物的“純玩團(tuán)”為主，但也存在價(jià)格不一、游客被轉(zhuǎn)包等情況。
同團(tuán)游客“團(tuán)費(fèi)”差異大
“住酒店嗎，旅游去不去？”10月3日凌晨4時(shí)許，昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)出站大廳里，一群手里舉著地圖的人招攬客人，記者詢問(wèn)得知，昆明周邊一日游，九鄉(xiāng)或石林報(bào)價(jià)從200元至300元不等，行程均包括往來(lái)車費(fèi)，景點(diǎn)門票，午餐等。
上午7時(shí)許，記者隨機(jī)跟隨一名攬客者前往“昆明康輝永輝旅行社”，選擇了200元的昆明九鄉(xiāng)一日游。之后，一名導(dǎo)游來(lái)到店內(nèi)將記者帶到火車站附近停車場(chǎng)內(nèi)，在停車場(chǎng)里有一間鋪面，里面擺放著兩張木桌，2個(gè)工作人員正在登記游客姓名，在這里記者又與對(duì)方簽訂了一份一日游合同，合同落款變成為“云南八達(dá)通國(guó)際旅行社”。
導(dǎo)游吳宇（化名）告訴記者，第一份合同簽訂的旅行社相當(dāng)于中介，由第一家旅行社攬客，然后游客又被以固定價(jià)格轉(zhuǎn)包到地接社。“他們收了你多少錢我們都不管，是固定價(jià)格包給我們的。”吳宇說(shuō)，地接社會(huì)接來(lái)自各旅行社接到的客人。
記者在跟團(tuán)旅行中發(fā)現(xiàn)，除去導(dǎo)游和司機(jī)，還有14名游客，他們均由不同的旅行社承接后轉(zhuǎn)包給這家地接社。記者詢問(wèn)坐在周圍的旅客發(fā)現(xiàn)，他們的團(tuán)費(fèi)差異較大，低至180元，最高達(dá)340元。
“純玩團(tuán)”成一日游主力
“以前只要100塊就能走，那是有購(gòu)物點(diǎn)的，現(xiàn)在都沒(méi)有了，純玩團(tuán)。”一名攬客者告訴記者，近年來(lái)旅游整治力度很大，他們很久前就收到旅游局通知不允許低價(jià)團(tuán)和強(qiáng)制購(gòu)物，現(xiàn)在市場(chǎng)上的一日游基本都是“純玩團(tuán)”，“以前不收?qǐng)F(tuán)費(fèi)的團(tuán)都有，景點(diǎn)兩個(gè)半小時(shí)能逛完，導(dǎo)游會(huì)帶著走捷徑，一個(gè)小時(shí)就逛完了，多余的時(shí)間就帶著去購(gòu)物，你沒(méi)出的錢都要在購(gòu)物店花回來(lái)的，旅游體驗(yàn)也不好。”
這名攬客者以九鄉(xiāng)為例和記者算了一筆賬，“九鄉(xiāng)門票90元左右，來(lái)回車旅費(fèi)，還有午餐，這些錢算下來(lái)，成本也就一百多了，團(tuán)費(fèi)都在200元左右，沒(méi)有低價(jià)的，購(gòu)物店都關(guān)了。”他透露，以前九鄉(xiāng)有兩個(gè)購(gòu)物店是常去的，一個(gè)是賣當(dāng)?shù)匾妥逄禺a(chǎn)的店，另外還有“喝茶的地方”，現(xiàn)在都關(guān)閉了，導(dǎo)游不允許帶游客到任何購(gòu)物店消費(fèi)，若游客在景區(qū)內(nèi)自行購(gòu)物，則不做干預(yù)。
在九鄉(xiāng)景點(diǎn)內(nèi)參觀時(shí)，導(dǎo)游有大半的時(shí)間都讓游客自行活動(dòng)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)集合后乘坐纜車離開(kāi)，下午2時(shí)許，記者隨團(tuán)乘車返回昆明，在整個(gè)旅行過(guò)程中，導(dǎo)游未安排購(gòu)物。
■ 體驗(yàn)
團(tuán)隊(duì)就餐吃“邊角料”雞肉
新京報(bào)記者隨團(tuán)在景區(qū)外一家餐廳就餐時(shí)，菜品多為南瓜湯、清炒西葫蘆、清炒包心菜、兩盤清炒蘿卜等素菜，并且均已冰冷。葷菜只有小半只烤鴨，半盤腌魚(yú)，一盤辣椒炒加入大量淀粉的劣質(zhì)香腸，在旅客多次提出“抗議”后，餐廳服務(wù)員又端上了一盤梅菜扣肉以及一盤雞肉，但這盤雞肉只有幾塊，而且主要是雞頭、內(nèi)臟以及雞皮。
“這一看就是別人吃剩的邊角料，為什么拿給我們吃？”旅客們?cè)偃棺h后，導(dǎo)游又安排餐廳上了一盤炒雞肉，一盤人工菌。離開(kāi)時(shí)，有其他餐桌未收拾，可看到餐點(diǎn)大多一致，盤子內(nèi)還剩了許多。
