日前,唐山市食品藥品監管局聯合市衛計委召開會議,集中部署醫院病房第三方售餐亂象整治行動,并向全市16家三甲醫院相關負責人通報了明察暗訪情況。
唐山市食藥監局對市內大部分三甲醫院病區進行了明察暗訪,發現不同程度地存在第三方售餐情況,主要包括三種形式:病人及家屬通過網絡餐飲第三方平臺訂餐;病人及家屬通過醫院附近的餐飲服務提供者(小餐飲居多)派發的廣告傳單訂餐;個別人員直接進入病房向病人及家屬銷售已做好的飯菜。唐山市食藥監局相關人士認為,這些情形可能存在無證生產加工、從業人員無健康證等食品安全隱患,特別是食品配送沒有有效隔離措施,有些送餐人員直接把飯菜放在病區門口地上進行分發,極易出現交叉污染。
唐山市食藥監局要求各醫院全面落實食品安全第一責任人責任,用一個月的時間對病房售餐亂象進行自查、整治。同時加強醫院食堂管理,建立健全并嚴格落實索證索票等各項食品安全管理制度。醫院自查整治結束后,唐山市食藥監局還將聯合市衛計委對醫院再次進行明察暗訪,發現問題依法嚴肅查處。(李晴 田愛華)