打好舌尖保衛戰，嚴守質量安全底線是關鍵。近日，在浙江食安委召開的2018年第一次全體會議上，省質監局發布通報：2017年浙江省抽查食品相關產品1809批次，不合格率2.7%?？傮w來看，食品相關產品質量安全形勢平穩，未發布過黃色警示、紅色警告。
從2012年的63.43分，到2017年的76.28分，近年來，浙江食品安全公眾滿意度穩步遞升，食品安全形勢一年好于一年，食安創建工作獲得了國務院食安辦的高度肯定。一個個喜人成績的背后，既有監管部門的干在實處，又有社會各界的群策群力。來自食藥、農業、海洋漁業、質監等27個成員單位就2017年工作情況及2018年重點部署進行總結和探討。新的一年，我省將持續貫徹落實“四個最嚴”，以“釘釘子”的精神抓好食品安全這項事關人民群眾切身利益的大事。
為充分發揮監督抽查“指揮棒”作用，浙江去年出臺了《浙江省產品質量安全風險預警實施方案》（以下簡稱《方案》）。根據《方案》，省質監局把各市監督抽查結果與省局飛行監督抽查結果相比較，對各地未發現或不能準確發現質量問題的，及時向各地政府通報，推動了地方政府對食品相關產品質量負總責的良好氛圍。
據統計，去年以來，我省質監部門利用定檢、專項、飛行等監督抽查形式，僅省級層面抽查食品相關產品達1809批次，發現不合格產品49批次，不合格率為2.7%，已基本上實現獲證企業抽查全覆蓋，且不合格率逐年下降。同時，我省還開展了省級風險監測1089批次，發現問題隱患產品25批次。
隨著電子商務發展的日新月異，網購食品安全成為監管新熱門。作為電子商務大省，浙江兵行奇招，組建線上線下質量保障“軍師聯盟”，于2017年3月率先全國同阿里巴巴集團簽署了《產品質量共治合作備忘錄》，就產品質量聯動監管、線上線下產業幫扶等內容達成共識，實現監管數據互通，共同開展質量懲戒，建立質量風險預警合作機制。
截至目前，浙江各級質監部門先后向阿里巴巴移交涉嫌無證生產企業信息79條、市場反溯不合格產品信息550條。阿里巴巴向浙江質監部門提供案件線索102條，質量信息1000條。根據省質監局移送的產品質量市場反溯不合格信息，阿里巴巴對涉及的629件商品進行了刪除、下架等處理，并提醒賣家開展自查。省質監局則根據阿里巴巴提供的案件線索，組織屬地質監部門查辦電子商務產品質量安全案件線索364起，立案處理85起，責令整改40起，移交公安機關1起。
對此，省質監局相關負責人表示，大數據關鍵在于“用”，要把大數據的交互轉化為懲治網絡食品安全違法行為的實效，及時消除網絡食品安全隱患，大力壓縮違法分子網上生存空間，不斷凈化網絡食品安全環境，全面維護網絡食品消費權益，共同打造網絡食品安全綜合治理新模式。
2018年，浙江省仍肩負“國家級食品安全城市創建”和“省級食品安全縣（市、區）創建”雙重重任，提監管、強保障勢不容緩。省質監局表示，全省各級質監部門將圍繞“讓人民吃得放心”目標，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，認真履職，做好食品相關產品生產監管工作。充分發揮信用平臺的大數據監管作用，對于連續幾次監督抽查不合格的企業，要錄入信用平臺，構建信用監管體系，實現“一次抽檢、全省互認，一次失信、處處受限”的監管新機制。
