為加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，規范網絡餐飲服務經營行為，保證餐飲食品安全，近日，泉州市食品藥品執法支隊網絡監管中心對美團外賣、餓了么等外賣平臺開展專項檢查。
此次整治重點檢查了平臺主體責任落實情況，即第三方平臺是否建立相關管理制度、是否審查入網經營者經營資格、是否嚴格落實實名登記、是否建立主體信息檔案并定期核實更新等。執法人員要求外賣平臺嚴格把好商戶入網審核關，確保入網的商戶持有合法資質并具有實體經營門店；同時要求外賣平臺要開展自查自糾，及時清退問題商戶，加強配送管理，確保餐食不受污染。
此外，執法人員和平臺負責人還就推動食安封簽、食品安全進千家入萬戶和明廚亮灶工程建設等進行了深入交流，探討建立政企協作機制。據悉，食安封簽是商家在打包好外賣餐品后，在送餐塑料袋上纏繞的一條繩帶。送餐員在取餐時需檢查食安封簽的完整性，并在送餐過程中保持餐品食安封簽的完整性，以確保餐品不受污染。
據統計，此前美團外賣、餓了么兩大平臺已采用環保材料制作了10萬份食安封簽，先期鋪設到部分外賣單量相對較高的商戶中。
