今年第8號臺風“瑪莉亞”已于11日上午午9點10分前后在福建省市連江縣黃岐半島沿海登陸，登陸時中心附近最大風力有14級（42米/秒），中心最低氣壓為960百帕。此時，正常的食品生產經營和供應受到一定程度影響。針對汛期食品安全特點，福建省食品藥品監督管理局特發出以下風險提示：
首先，提醒消費者們注意及時清除室內外淤泥、垃圾、積水，防止蚊蠅孳生；不直接飲用未經任何處理的地表水，必要時購買瓶（桶）裝飲用水；不隨意采食野生蘑菇、野菜和野果；不購買被洪水、雨水浸泡過的食品，采購食品時要注意查看食品包裝標識等。如發現食品違法生產經營行為或在外就餐發生食物中毒，應及時撥打12331向當地食品藥品監管部門投訴舉報，發生食物中毒者，應及時就醫。
其次，盡可能保證洪水、積水不進入食品生產經營場所。受災嚴重的食品生產經營單位，在恢復正常的食品生產經營前，要切實做好生產經營場所的消毒和食品加工各環節的環境與設備檢驗，確保生產經營場所衛生條件符合有關生產經營的要求；受污染的設備、設施及器具必須經嚴格清洗消毒后方可投入使用。受洪水、積水污染的食品不得投入市場；發現變質的食品和食品原料要及時銷毀；汛期嚴禁使用地表水作為生產經營用水和清洗設備設施及工器具用水，防治交叉污染等。
此外，要求食品安全監管相關部門需注意：做好災區食品安全監管相關部門應認真做好食品安全保障工作；救援食品供應地食品藥品監管部門應加強救援食品的監督檢查和抽樣檢驗，嚴格督促救援食品生產經營單位落實主體責任，確保生產、運輸、分發等全過程的食品安全，尤其是做要好運輸工具的清潔、消毒。
