2017食品產業發展年會20日在京召開。工業和信息化部產業政策司副司長于曉東在年會上表示,食品產業要著力強化創新發展。結合工信部相關工作,他還建議食品產業重視中小企業協同發展、高端化綠色化發展、重視新技術和模式以及發揮行業組織作用。
于曉東指出,與制造業整體發展形勢一樣,食品工業在貫徹實施《中國制造2025》過程中取得了顯著成效。
“《中國食品產業發展報告(2012-2017)》中總結了幾方面的成績:一是總量效益平穩增長,產業支柱地位穩固。二是產業結構不斷優化,保障體系逐步完善。三是兩化融合日趨深入,新技術助力產業發展。四是科技支撐力度提升,創新發展后勁增強。”
聚焦食品產業,他認為,在部分細分行業和領域,在滿足高端需求等環節方面需要不斷創新,著力提高供給質量和效率,始終保持健康穩定的發展態勢。
作為人民美好生活需要的第一物質基礎,于曉東表示,食品產業要著力強化創新發展。這體現在明確食品產業創新的戰略目標、切實加強技術創新、推進科技成果轉化和產業化和推動融合發展。
除了創新發展之外,于曉東還結合產業司以及工信部開展的相關工作,針對食品產業發展提出了幾點建議。
一是高度重視大中小企業協同發展。一方面要推動大型企業做優做強,另一方面,要引導中小型企業做優做精。
二是高度重視高端化和綠色化發展。引導企業建設綠色工廠,支持食品園區循環化改造等。
三是高度重視發展新技術和新模式。積極推動網絡信息技術和制造在食品行業的融合發展,特別重視電子商務等模式在食品行業的發展,用新的理念、新的思維應對市場多樣化的需求。
四是高度重視發揮行業組織的作用。針對行業發展問題積極建言獻策,協助政府加強和改善行業管理。