封面新聞記者羅軒
川超第一階段的比賽即將進入尾聲,11月15日,倒數第二輪,達州隊將坐鎮主場迎接巴中隊的挑戰。
是比賽就會有輸贏,本場比賽比輸贏更重要的是深埋于雙方骨子里的“親情”和“友情”。想當年,巴中攜“通南巴平”離我們而去自立門戶之時,彼此都有很多的不舍和無奈。如今,一別三十二載,巴中此次的客場之旅,其實也算一次探親之旅。
作為東道主的達州,對于本場比賽早就翹首以盼,盼的更多是與親人的重逢,這么多年了,終于可以在家門口敘敘舊,一訴衷腸。而達州這個大家庭里面的“七姊妹”同樣期待著與巴中家里“五兄弟”的相聚,早就人手備下了一道拿手菜,以款待久別重逢的親人。
通川區——酸辣雞絲
通川區,作為達州的“首善之區、首位之城”,好吃的菜肴太多,但怎么都抵不上一道酸辣雞絲,一上來便是滿滿的家鄉味道,是否已經勾起了巴中兄弟們的思緒。

酸辣雞絲(資料圖)
達川區——石梯蒸魚
達川區,“老家達縣、宜美達川”的口號一出,是否已經讓不少人淚目,“我們都是達縣的”,這種身份認同一直流淌在血液里。達川的拿手菜更是那些年,從巴中到達州路線,很多人都會停下來嘗一嘗的石梯蒸魚。趕緊嘗嘗,是不是還是那個味道?

石梯蒸魚(資料圖)
萬源市——燉臘豬腳
萬源市,作為“巴山畫屏、紅城萬源”,與巴中的紅色基因一脈相承,地理距離也更近。萬源自然拿出了自家最引以為傲的燉臘豬腳,加上富硒土豆,一揭鍋蓋,早已香飄十里。

燉臘豬腳(資料圖)
宣漢縣——羊肉格格
宣漢縣,作為“巴國故都、巴適宣漢”,美食雖有千千萬,無論如何都有羊肉格格的一席之地。不要看羊肉格格小,但濃縮的都是精華。它不僅是一道美食,也是歲月沉淀的情懷和風土人情,更是朋友歡聚的歡樂催化劑和游子心中那一抹化不開的鄉愁。

羊肉格格(資料圖)
大竹縣——東柳魚頭
大竹縣,作為“渝來蜀往、大美竹鄉”,要說到美食,還是忘不了那一口東柳魚頭的味道。本地鮮活魚頭,搭配上秘制調料,燉煮而成,魚頭肉質細嫩,湯汁濃郁,麻辣鮮香,令人回味無窮。

東柳魚頭(資料圖)
渠縣——水八塊
渠縣,作為“闕里賨都、福美渠縣”,不僅歷史文化底蘊深厚,吃的也很講究,聲名遠播的水八塊便是其中翹楚。水八塊,乍一聽不知為何物,細一品原來便是麻辣雞塊。這一口麻辣鮮香,讓你什么煩惱憂愁都拋入云霄。

水八塊(資料圖)
開江縣——爆炒麻鴨
開江縣,作為“成渝遠方、田城開江”,城在田中、田在城中,近年來,圍繞田大做文章,大閘蟹、小龍蝦已是名滿天下。但要說到地道的開江味道,還是忘不了那一口爆炒麻鴨。

爆炒麻鴨(資料圖)
朋友來了有美食,不要小看只有七道菜,但每一道都是達州精挑細選的“情誼”,是久久不能忘懷的鄉愁,更是一種“愿你出走半生,歸來仍是少年”的希冀。