夏秋交接之際,雨水天氣多發,雨天過后野生蘑菇生長旺盛。由于缺乏對毒蘑菇的辨識力,每年雨水較多的5-10月也是市民誤采、誤食野生蘑菇中毒的高發季節。而野生蘑菇種類繁多,目前還沒有簡易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學方法,依據民間流傳的“經驗”,肉眼難以辨別其是否有毒,不能保證避免因誤采誤食野生毒蘑菇而發生中毒。為預防廣大市民發生誤食毒蘑菇中毒事件,銀川市市場監督管理局發布如下警示:
一、不隨意采食野生蘑菇
毒蘑菇所含毒素非常復雜,主要造成肝、腎等臟器及神經的損害,嚴重者可致人死亡。目前,毒蘑菇中毒尚無特效療法。所以,在戶外郊游露營時,請勿采食野生蘑菇。
二、不隨意購買、銷售野生蘑菇
不要將自己采摘的野生蘑菇贈予或售賣給親朋好友或他人,也不要購買來源不明的野生蘑菇。對于不認識的蘑菇,食品生產經營者要做到不采摘、不加工、不經營,確保所加工、經營的蘑菇中未混入有毒品種。
三、提高自身安全意識
一般誤食毒蘑菇后,最短可以在10分鐘、最長在6-12小時后發病。一旦誤食野生蘑菇后出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀,要及時處置,盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素,同時盡快到醫療機構接受治療。