近日，為保障全市廣大群眾飲食安全，著力解決餐飲具清洗消毒難題，自貢市市場監(jiān)管局聯(lián)合市衛(wèi)生健康委決定，自3月起，集中開展為期4個月的餐飲具清洗消毒專項整治行動。
以突擊檢查為關(guān)鍵點。市場監(jiān)管部門聯(lián)合衛(wèi)生健康部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，按照“四不兩直”要求，對全市重點餐飲單位及3家餐飲具集中消毒服務(wù)單位開展檢查，嚴肅查處違法違規(guī)行為。
以監(jiān)督抽檢為著力點。市場監(jiān)管部門結(jié)合省抽、市抽、區(qū)（縣）抽任務(wù)，加大抽檢力度，強化結(jié)果運用，對抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格的餐飲具、集中清洗餐飲具并嚴肅核查處置，對違法違規(guī)行為始終保持高壓態(tài)勢。
以宣傳培訓(xùn)為結(jié)合點。充分發(fā)揮新聞媒體和社會監(jiān)督的作用，結(jié)合“隨機查餐廳”“你點我檢”“限塑”等行動，及時公布、曝光違法違規(guī)行為，形成有效震懾。同時，暢通12315、12345投訴舉報渠道，廣泛聽取群眾意見，強化社會共治效果。
