為督促企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全管控，近期，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織在全市范圍開展食用植物油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以食用植物油生產(chǎn)、分裝企業(yè)，食用植物油小作坊為整治對(duì)象，以企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、原料采購、生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)檢測、貯運(yùn)管理、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品追溯等情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，采取現(xiàn)場監(jiān)督檢查與網(wǎng)上巡查相結(jié)合的方式，對(duì)企業(yè)近年來的進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品檢驗(yàn)及銷售記錄等進(jìn)行詳細(xì)檢查，嚴(yán)厲打擊摻雜摻假、以次充好、虛假標(biāo)識(shí)等行為。
為確保專項(xiàng)整治工作成效，市局組織全市16家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)召開主體責(zé)任約談暨培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議結(jié)合近期現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，從生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、食品安全管理制度落實(shí)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等方面進(jìn)行全方位培訓(xùn)。同時(shí)開展主體責(zé)任約談，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，杜絕違法添加、摻雜摻假、虛假標(biāo)識(shí)等行為；要求企業(yè)舉一反三開展自查，誠信守法嚴(yán)格自律，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)可控制源頭可追溯，杜絕違法違規(guī)行為發(fā)生。
截至目前，全市已完成對(duì)8家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、20家生產(chǎn)小作坊現(xiàn)場檢查和對(duì)1家企業(yè)的體系檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及不足，檢查人員現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)加以整改完善。
下一步，蘭州市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)把食用植物油納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍，持續(xù)加大執(zhí)法力度，壓實(shí)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，使全市食用植物油市場朝向更加規(guī)范、有序、健康的方向發(fā)展。
