2022年以來，按照總局、省局“鐵拳”行動工作部署，為進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境，切實維護(hù)公平競爭的市場秩序，貫徹落實“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”要求，三門峽市市場監(jiān)管系統(tǒng)聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強烈、社會輿論關(guān)注和市場監(jiān)管風(fēng)險壓力大的突出問題，精準(zhǔn)重拳出擊，強力高效推進(jìn)，依法查辦了一批違法案件，現(xiàn)將部分典型案件公布，食品領(lǐng)域案例如下：
二、三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊陜州大隊查處陜州區(qū)某食品經(jīng)營店違反國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑案
2022年7月1日，三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊陜州大隊收到河南安必諾檢測技術(shù)有限公司出具的《檢驗報告》，顯示陜州區(qū)某食品經(jīng)營店售賣鹵鴨架中“糖精鈉”（以糖精計）項目不符合要求，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年6月4日，自洛陽市某商貿(mào)有限公司購進(jìn)20公斤生肉制品呱呱鴨鎖骨（鴨架），用于鹵制五香和甜辣兩種口味的鴨架，其中在鹵制甜辣鴨架過程中加入食品添加劑“糖精鈉”。當(dāng)事人共鹵制出7公斤甜辣口味熟食鴨架，截止2022年6月18日已全部銷售完。當(dāng)事人上述的行為違反了《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》第十四條之規(guī)定，依據(jù)《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》第四十四條第一款第三項之規(guī)定，陜州大隊依法對當(dāng)事人做出行政處罰。
糖精鈉屬于非營養(yǎng)型人工合成甜味劑，其稀溶液的甜度是蔗糖的300~500倍，后味微苦，在食品中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛。我國GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了食品添加劑的使用范圍和使用限量，但部分企業(yè)對使用范圍及使用限量理解不夠透徹透，市場監(jiān)管局將加大典型案件曝光，以敢于擔(dān)當(dāng)盡責(zé)、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法的實際行動，向全社會釋放市場監(jiān)管部門有案必查、查案必嚴(yán)的強烈信號。
三、三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊示范區(qū)大隊查處河南某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營黃曲霉素超標(biāo)的混合芝麻醬案
2021年9月2日，三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊示范區(qū)大隊收到檢驗報告顯示轄區(qū)某食品有限公司生產(chǎn)的混合芝麻醬黃曲霉素B1項目不符合要求，檢驗結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。9月6日，企業(yè)提出復(fù)檢申請。經(jīng)河南省食品檢驗研究院復(fù)檢，檢驗結(jié)論仍為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營黃曲霉素超標(biāo)的混合芝麻醬行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，示范區(qū)大隊依法對當(dāng)事人做出行政處罰。
“四個最嚴(yán)”的核心是最字當(dāng)頭，不僅給食品生產(chǎn)經(jīng)營者們劃出了紅線，也為監(jiān)管部門戴上了緊箍咒。用制度規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，用制度約束食品生產(chǎn)與經(jīng)營者的市場利益行為，真正確保人民群眾舌尖上的安全。
五、三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊三大隊查處三門峽某銀行未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案
2022年2月18日，三門峽市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊三大隊執(zhí)法人員對三門峽某銀行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該行在二樓設(shè)有食堂，該食堂現(xiàn)場未提供食品經(jīng)營許可證，經(jīng)調(diào)查詢問，該食堂未取得食品經(jīng)營許可證。該行的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，都應(yīng)當(dāng)依法取得許可，其中包括單位食堂。這是對消費者的負(fù)責(zé)，也是自身安全生產(chǎn)經(jīng)營的保證。市場監(jiān)管部門將依法對此類違法行為從嚴(yán)處罰，有效保證消費者健康和生命安全。
