為大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，營造節約為榮、浪費可恥的文明餐桌良好氛圍，甘肅省高臺縣南華鎮市場監管所多舉措扎實推進文明餐桌創建活動開展。
堅持“節約光榮”，反對食品浪費。以“3.15消費者權益保護日”“食品安全宣傳周”等活動為契機，不斷豐富活動載體，將文明餐桌宣傳與消費者安全知識及食品安全知識宣傳相結合，向餐飲服務單位發放并張貼“光盤行動·文明用餐”宣傳畫，并簽訂《厲行節約、制止餐飲浪費行為承諾書》，大力倡導“文明餐桌”行動，爭做文明用餐新風尚的引導者和推動者。 ??
推廣“公筷公勺”，筑牢疫情防線。結合疫情防控工作，倡導文明餐桌新風尚，全面推廣公筷公勺公夾，要求轄區內餐飲服務單位在明顯位置擺放公筷公勺公夾盒，自覺擺放“公筷公勺公夾”，大力推行“分餐制”，引導消費者文明就餐。同時，結合日常檢查，引導群眾培養節儉用餐、衛生用餐、文明用餐的良好習慣，爭做“文明餐桌”的踐行者。
推廣“明廚亮灶”，提升服務水平。全面推行“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作，要求餐飲單位積極引導群眾適量點餐、“光盤”行動，主動接受社會監督。同時，將操作間、洗消間等場所和操作加工重要環節展現給消費者，實現陽光操作、透明管理，市場監管所利用執法端定期進行網上監管，對檢查中發現的問題，要及時提出整改意見，并跟蹤督促餐飲服務單位整改到位，引導餐飲經營服務單位自主提升服務水平。
下一步，高臺縣南華鎮市場監管所將結合“守底線、查隱患、保安全”行動，持續深入推進文明餐桌行動，讓“小餐桌”體現“大文明”，助力該縣文明城市創建工作。
