記者近日獲悉，為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管，嚴厲打擊違法違規行為，山西省食品藥品監督管理局從10月17日起在全省范圍內開展網絡餐飲服務食品安全百日集中整治。
據了解，這次整治重點檢查經營者是否落實以下6方面要求：設立的分支機構全部向所在地食品安全監管部門備案，對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查登記，通過嚴格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為；公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等；加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實記錄訂單信息，確保配送過程食品不受污染；對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測，發現違法行為，及時制止并報告入網餐飲服務提供者所在地食品安全監管部門；發現嚴重違法行為，立即停止提供網絡交易平臺服務；對涉及消費者食品安全的投訴舉報和網絡曝光的網絡餐飲食品安全問題，及時進行核查處理。
山西省各級食品藥品監督管理部門將繼續積極宣傳食品安全科普知識，引導消費者科學、理性消費；鼓勵入網餐飲服務提供者實施明廚亮灶，主動接受社會監督；加強與媒體溝通，及時發布網絡餐飲服務食品安全監管動態信息，積極回應消費者關注，全力營造網絡餐飲服務食品安全監管工作的良好氛圍。
