食品伙伴網訊 據江西省食藥監局消息，江西省食藥監局發布2018年第49期食品安全抽檢信息，涉及3大類食品177批次樣品，不合格3批次，其中1批次宿松縣鄉園禽業貿易有限責任公司生產的鮮土雞蛋（生產日期/批號：2018-7-31），氟苯尼考檢出值30.9μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
另外，還有1批次蘿卜干檢出甜味劑超標，1批次雞精檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不合格，分別為：標稱桐鄉市同成菜業有限公司生產的老干爹蘿卜干（生產日期/批號：2018/05/22），阿斯巴甜檢出值0.386g/kg，標準規定為≤0.3g/kg；南昌五味全食品有限公司生產的雞精調味料（生產日期/批號：2018-5-19），谷氨酸鈉檢出值22.3g/ 100g，標準規定為≥35.0g/100g；呈味核苷酸二鈉檢出值0.708g/ 100g，標準規定為≥1.10g/100g。
阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，比一般的糖甜約200倍。不合格原因可能是企業為增加產品甜味，超限量使用或者未準確計量甜味劑。谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉是雞精成分的特征指標，同時也是反映雞精調味料質量的重要指標。雞精調味料中的呈味核苷酸二鈉和谷氨酸鈉含量不達標，會對雞精調味料的口感產生影響，對人體并無傷害。
江西省食藥監局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
相關報道：江西省食品藥品監督管理局2018年第49期食品安全監督抽檢信息通告
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