本報訊 9月29日，貴陽市教育局、市食品藥品監督管理局聯合舉行全市學校食品安全工作會，記者從會上獲悉，我市將以參加農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，對所有學校食堂進行全面排查。
據了解，我市將全面開展學校食堂隱患排查，在學校自查的基礎上，以各類學校、幼兒園食堂，特別是以參加農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，對所有學校食堂進行全面排查。重點檢查許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等9個方面30項關鍵環節控制點。對排查出的食品安全隱患將督促立即整改，對整改結果及時復查，并向社會公示。
重點強化食品安全監督檢查，對學校校園及其周邊500米范圍內食品經營企業逐戶進行執法檢查，全面核查食品經營者主體證照、經營條件，堅決查處無證無照食品經營戶。對學校食堂及其周邊食品經營者的食品銷售、加工區域，以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規范食品，以及召回、下架退市食品。
會上還下發了《貴陽市學校學生集體用餐食品安全管理實施意見（征求意見稿）》，正式文件將于近期下發。
