記者從相關會議上獲悉，今年池州食品安全質量總體提高，抽檢總體合格率保持在較高水平。今年以來全市共完成食品抽檢任務958批次，樣品總體合格率97.3%。
食品安全事件同比大幅度減少。今年池州發生4起食源性疾病事件，相比去年同期8起，減少一半。食品安全監管覆蓋率超時序進度，池州運用“雙隨機一公開”、風險分級、“互聯網+”等日常監管手段，今年共檢查食品生產經營企業11521家，立案214件，結案170件。
示范引領成效顯著，4家食品生產企業開展追溯體系試點工作，全市共打造小餐飲食品安全示范街11條、小餐飲食品安全示范店1222戶、“陽光廚房”1041家，300家“小作坊”全面實施登記備案制度，在大型餐飲單位推廣“4D”等食品安全先進管理模式。
