新學期伊始,紹興越城區市場監督管理局啟動秋季學校食堂食品安全專項檢查。
9月3日,執法人員重點對各學校食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規范要求等進行檢查。在督查中發現個別學校存在半成品、成品容器混用、食品留樣不規范、“三防”設施不到位等問題。
9月3日以來,越城區市場監督管理局已出動執法人數117人次,檢查學校食堂70家、學校周邊餐飲單位89家,出具監督意見29份。本次專項檢查將持續到9月下旬。