本報訊 為加強肉品銷售安全管理，讓老百姓吃上放心肉，近日，平頂山市新華區食品藥品監督管理局積極開展了轄區肉品質量安全大檢查行動。
重點檢查農貿市場和超市專柜，要求肉品經營者做到：一是肉品每日上市必須具有肉品“兩證兩章”及檢驗檢疫票據，否則嚴禁上市銷售；二是從事肉品經營人員必須持有身體健康證明、營業執照等方可經營；三是嚴禁出售超過保質期、腐敗變質肉食品；四是肉品經營必須在固定的場所內，遠離有毒有害的污染源，并具有防蠅、防塵、防鼠等衛生設施，配備冷藏冷凍柜等保鮮設施；五是肉品經營者售貨時必須穿戴工作衣帽、配備食品夾、潔凈包裝物、盛裝容器等。同時，對餐飲店購進的生鮮肉進行了檢查。
此次檢查，未發現不合格肉品。下一步，該局將加大抽檢力度，對各餐飲店肉品的購進加強規范，形成逐級倒逼的形式進一步規范肉品市場。對有違法行為經營者將嚴肅處罰，絕不手軟。同時，提醒廣大消費者在市場購買豬肉時，一定要仔細查看豬肉胴體上加蓋的藍色長條形檢疫印章，無藍色長條形檢疫印章的豬肉是沒有經過檢疫檢驗的，存在著安全隱患，請大家不要購買。
