端午節(jié)臨近，市場上銷售的粽子市民們能放心食用嗎？ 6月12日，筆者從婁底市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為保障公眾端午節(jié)前食品安全，該局在全市范圍內開展了粽子專項監(jiān)督抽檢工作。
據(jù)介紹，此次專項抽檢主要針對轄區(qū)內比較大型的商場、超市、糕點店所售賣的各類粽子進行抽檢，共隨機抽樣了15家企業(yè)的生產粽子25批次，其中包括思念、五芳齋等品牌，檢驗項目主要包括過氧化值、鋁的殘留量、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、商業(yè)無菌等指標，經檢驗均全部合格。
從檢驗結果看，婁底市端午節(jié)上市的粽子，總體安全穩(wěn)定。婁底市食藥監(jiān)局提醒廣大市民在購買粽子時，應當通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全？不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。選購粽子如發(fā)現(xiàn)質量問題，請及時撥打食品藥品監(jiān)管部門舉報投訴電話12331。
