6月12日下午，南海網(wǎng)率先報(bào)道了海口瓊山柳老洲紅糖饅頭店涉嫌使用環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）一事，新聞刊發(fā)后引起各方高度重視。6月13日，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市紅糖饅頭銷售點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，所抽檢樣品正在進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)；海口市食藥監(jiān)局也已從6月12日中午對(duì)海口市場(chǎng)上銷售的紅糖饅頭開始全面檢查工作。
三亞食藥監(jiān)執(zhí)法人員正在查看御粱坊三亞和平街店內(nèi)的原料。南海網(wǎng)記者葉俊一攝
我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，甜蜜素作為一種食品添加劑可以用于糕點(diǎn)、餅干、面包、飲料、配制酒等19類食品。三亞食品藥品稽查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)邢朝暉告訴南海網(wǎng)記者，經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析，依據(jù)我國(guó)《食品使用添加劑標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014），饅頭屬于發(fā)酵類面制品，不屬于糕點(diǎn)，而發(fā)酵類面制品中可以使用的食品添加劑不包括甜蜜素，因此在饅頭中添加甜蜜素屬于違法行為。
三亞食藥監(jiān)執(zhí)法人員在御粱坊三亞和平街門店的倉(cāng)庫(kù)前貼上封條。南海網(wǎng)記者葉俊一攝
有公開報(bào)道顯示，浙江溫州永嘉警方經(jīng)過(guò)半年時(shí)間偵查，破獲系列“毒饅頭”案件，當(dāng)?shù)財(cái)?shù)十家早餐攤位在紅糖饅頭內(nèi)違法添加甜蜜素，共41人獲刑，涉案金額高達(dá)300余萬(wàn)。
食品安全至關(guān)重要，了解到紅糖饅頭這一事件輿情后，三亞食藥監(jiān)立即派出執(zhí)法隊(duì)伍，針對(duì)全市紅糖饅頭生產(chǎn)銷售點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。
6月13日上午，執(zhí)法人員首先來(lái)到御粱坊紅糖饅頭三亞和平街店，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，這家店未按要求貯存食品，且未按要求建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)制度，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的面粉、黃糖等原料直接堆在地上，其負(fù)責(zé)人也沒(méi)能拿出這些原料的相關(guān)票據(jù)證明。
三亞食藥監(jiān)執(zhí)法人員正在檢查“鏢師”店內(nèi)的半成品紅糖饅頭。南海網(wǎng)記者葉俊一攝
執(zhí)法人員購(gòu)買了12個(gè)紅糖饅頭抽樣檢驗(yàn)。當(dāng)天，三亞食藥監(jiān)依法對(duì)御粱坊紅糖饅頭三亞和平街店作出警告處罰。
為了更為準(zhǔn)確地摸清全市情況，執(zhí)法人員又來(lái)到了儋州小區(qū)一家招牌為“鏢師”的紅糖饅頭生產(chǎn)銷售點(diǎn)。不同于御粱坊由工人現(xiàn)場(chǎng)手工制作，這家店是采用半成品加工模式，據(jù)店家稱所有貨品全部來(lái)自于上海。當(dāng)天，執(zhí)法人員也購(gòu)買了2袋饅頭抽樣檢驗(yàn)。
邢朝暉表示，守護(hù)廣大群眾的舌尖安全是食藥監(jiān)的工作職責(zé)之一，接下來(lái)，三亞食藥監(jiān)將突擊檢查其他生產(chǎn)銷售紅糖饅頭的店鋪，并盡快依據(jù)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告作出相應(yīng)處理。
6月13日晚，南海網(wǎng)記者從海口市食藥監(jiān)局獲悉，6月12日上午開始，該局已經(jīng)部署檢查工作，要求全系統(tǒng)對(duì)轄區(qū)紅糖饅頭銷售情況進(jìn)行調(diào)查，查清每個(gè)所轄區(qū)內(nèi)有多少家紅糖饅頭店，并對(duì)各個(gè)店使用的原料情況進(jìn)行排查摸底，對(duì)市場(chǎng)上銷售的紅糖饅頭進(jìn)行全面抽樣檢驗(yàn)。據(jù)海口市食藥監(jiān)局相關(guān)人士透露，相關(guān)檢查情況本周五左右會(huì)向媒體公布。
記者在海口瓊山柳洪洲紅糖饅頭店購(gòu)買的紅糖饅頭經(jīng)檢驗(yàn)不合格。南海網(wǎng)記者姜飛攝
記者在海口瓊山柳洪洲紅糖饅頭店購(gòu)買的紅糖饅頭經(jīng)檢驗(yàn)不合格。南海網(wǎng)記者姜飛攝
