近日，鯉城區召開食品安全委員會全體成員會議，研究部署全區食品安全工作。今年，該區將深入實施食品安全戰略，持續深化專項整治行動，創新食品安全監管模式，筑牢食品安全防線，保障人民群眾舌尖上的安全。
鯉城區將建立健全食品安全追溯體系和責任機制，全面實施米面及制品、水果蔬菜、畜禽肉及水產品等專項整治行動，大力開展校園餐食、網絡訂餐“一高兩特”食品等專項整治，積極推進學校食堂量化分級管理和“明廚亮灶”等示范創建工作。依法從嚴從重查辦藥品、餐飲食品、保健食品、化妝品、醫療器械“四品一械”違法犯罪行為。
該區還將探索成立鯉城區“三小”行業協會，積極探索引導社會資本投入食品生產加工小作坊集中生產加工場所建設，推行小作坊“集中加工、統一監管、有效檢驗、市場準入”的集約化管理模式。推行學校食堂三方交叉互檢模式，每月組織開展一次三方交叉互檢。同時，將食品藥品網格納入轄區綜治網格監管平臺，在每個網格設立食品安全協管員，爭取2018年底實現社區食品藥品監管100%納入綜治網格化平臺，把監管觸角延伸至最基層。
