為了保障廣大游客飲食安全，從4月起至11月，陜西省寶雞市食品藥品監管局全面開展旅游市場食品安全專項整治，切實加強旅游市場食品安全監管，提升旅游市場食品安全保障水平。
此次專項整治主要是對旅游線路沿途的高速公路服務區餐飲服務提供者進行全面排查，認真核查餐飲服務提供者經營資質、進貨渠道、加工經營場所、從業人員及食品安全管理制度建立執行情況。
以繁華商業街區、4A級旅游景區為重點區域，大型和連鎖餐飲企業為重點單位，提升“明廚亮灶”的覆蓋面；對旅游景區內的餐飲服務提供者全部實行量化分級評定，并將餐飲食品安全量化等級納入星級飯店、4A級旅游景區等評定的重要內容；加大食品風險等級較高，群眾投訴舉報較多的食品抽檢力度，依法處置不合格食品，并將相關情況記入食品安全信用檔案。積極配合旅游、交通、公安等部門，齊抓共管，充分發揮聯動合力，確保工作取得實效。
為加強社會監督，充分利用各類媒體、公示欄、廣告牌等，發布食品安全知識和消費預警、提示，公布食品安全監督舉報電話，鼓勵游客增強食品消費維權意識。
建立健全應急管理機制，尤其是在旅游高峰重點時段要嚴格落實值班值守制度，全面做好應急保障工作，提高事故防范和應急處置能力。
