北京市海淀區食安封簽項目啟動兩個月以來，餓了么、百度外賣、美團外賣三大外賣平臺在海淀區已一次性投放350萬份封簽。兩個月的投放情況顯示，該項目得到了消費者的認可和好評，越來越多的商家主動要求加入食安封簽項目， “把食品安全封起來”的初衷基本實現。
今年2月，海淀區食品藥品監管局聯合餓了么、百度外賣正式啟動食安封簽項目。即商戶出餐時，用統一的封簽進行包裝，騎手取餐送達用戶手中，確保封簽完好無損。這等于給餐盒上個保險，杜絕食品在配送過程中遭到污染，借此進一步完善網絡訂餐管理，有效保障配送過程的餐品安全。隨后，海淀區食藥監局又積極推動轄區美團外賣加入食安封簽項目。
據海淀區食藥監局食品市場監管科科長周平介紹，食安封簽項目得到了三大外賣平臺的積極響應。轄區的餓了么，主要鋪設外賣單量相對較高的200余家中小型商戶；百度外賣，主要鋪設500余家品牌連鎖商戶；美團外賣，主要覆蓋3000余家商戶。
據餓了么、百度外賣食安封簽項目負責人馬明宇介紹，安全環保的食安封簽在海淀區試點免費投放后，效果顯著。通過對消費者調查，約90%的受訪者看到自己的訂餐受到食安封簽的保護后，支持這一做法，并表示不用再擔心訂餐被偷吃，更加安全。
美團外賣社會責任項目經理、封簽項目負責人裘燕表示，食安封簽項目啟動以來，首期在全國30個城市投放了600萬張封簽，但不包括北京市場。今年3月開始，美團外賣又陸續在全國100個城市投放1000萬張第二代“放心簽”，其中，海淀區投放200萬份。相較于第一代食安封簽，第二代“放心簽”升級了主材品質，紙面設置鋸齒安穩，如遇到外力撕毀，將留下永久性痕跡，一旦拆開無法重新接回。美團數據顯示，“放心簽”出現后，消費者對外賣服務質量的滿意度大大提升。
周平表示，食安封簽項目從源頭為外賣配送加一道安全鎖，進一步鞏固了海淀區食品安全示范區創建成果，在提升轄區網絡食品安全方面起到了引領作用。
