近日，記者在2017年中國特殊食品管理與發展成果新聞發布會上獲悉，隨著人們對營養健康需求的日益擴大， 2017年我國特殊食品產值約6000億元，并保持持續增長態勢。
中國營養保健食品協會秘書長劉學聰認為，新修訂的《食品安全法》明確了特殊食品法律地位，為特殊食品的健康可持續發展奠定了堅實的法律基礎與政策保障。我國已擁有全球最大的特殊食品消費市場，同時在原料供應、產品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。此外，我國特殊食品生產和消費的快速發展已引起全球關注，國內外企業紛紛跨境投資建廠，實施兼并重組。
“近年來，我國特殊食品的創新研發投入持續加碼，研發實力不斷增強，研究水平顯著提高，高新技術領域的研究開發能力與世界先進水平的整體差距在逐漸縮小。”劉學聰表示，“一大批中國特殊食品品牌正在崛起，企業品牌、產品品牌、區域品牌、自主創新品牌的信譽與價值不斷提升，一系列重要的研究成果成功實現產業轉化，并獲得市場青睞。”
據了解，我國特殊食品呈現出四大發展趨勢：一是保健食品將在嚴格規范中謀求發展，二是嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將凸顯，三是特殊醫學用途配方食品將是發展新藍海，四是特殊人群食品產業的力量不可忽視。
