南海召開創建廣東省食品安全示范區動員大會,發布《佛山市南海區創建廣東省食品安全示范區工作實施方案》,繼續以食品安全城市創建十大重點工程為重要抓手,力爭在2020年創建成功。
點評:民以食為天,佛山人對于吃更是比全國大多數地方都要有熱情。商務部的最新統計數據顯示,從除夕到正月初六,全國零售和餐飲企業銷售額約為9260億元,比去年春節黃金周增長10.2%。其中,佛山餐飲類消費交易額位列北、上、廣、深之后,排名全國第五。
此次南海提出要通過十大工程來打造示范區。據筆者了解,目前南海正在嘗試很多新手段來對食品安全進行管理,最早在獅山羅村社會管理處就有集中熟食處理,里水鎮也首創小攤販規范治理方式,未來還將運用互聯網、大數據、現代檢測技術等科技手段提升監管手段。
南海是佛山市唯一列入“廣東省食品安全示范區”創建的試點,這既是榮耀,也有著壓力和動力。當前,南海正在打造“全球創客新都市”,希望吸引全球的創客人才。而吸引人才的眾多要素當中,除了環境、配套等因素外,食品安全是一眾人才和本地居民都尤為關注的焦點。如能打造成為食品安全示范區,這對于南海建設新都市無疑是增加了新的能量與動力。