在新學期開學之際，為保障蘇州吳中區廣大師生的食品安全，讓在校學生、教師吃得放心，蘇州吳中區市場監管局啟動了為期三周的專項檢查，對學校食堂及周邊食品經營單位開展全面聯合檢查，學校食堂的檢查覆蓋率會達到100%。
本次開學季食品檢查將緊密結合風險分級管理、量化分級管理等工作開展，進一步督促學校食堂提檔升級，力爭到2018年底，全區學校食堂優質管理模式實施率達70%以上。同時，不斷擴大“明廚亮灶”建設覆蓋面，促進學校食堂自覺規范經營行為。
查主體 查制度 查進貨來源。3月1日上午，吳中區市場監管局執法人員檢查了木瀆高級中學的師生食堂。本次檢查的主要內容，一是查食品經營主體資格，包括學校內部食堂以及周邊食品經營單位的食品經營資質。二是查食品安全制度制定執行情況，檢查各級學校建立健全了食品安全監管責任體系，明確以學校主要領導為責任人的責任制度情況，檢查按照指定要求和制定時間內的自查情況，檢查學校食品安全事故處置工作預案制定情況。三是根據開學期間特點，重點檢查其原材料進貨情況、庫房及操作間食品貯存情況、工用具使用和原料處理有無交叉污染情況，餐具消毒效果等情況。
從檢查情況來看，學校在源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控等方面措施得力，監管到位，食品安全總體情況良好，但也存在部分不規范的地方，執法人員現場指出了發現的問題并提出具體整改要求。
食品安全無小事，吳中區市場監管局將從確保師生群體身體健康和生命安全的高度出發，認真負責做好食品安全工作，為師生在校學習、生活提供健康保障。
