“永輝超市里面賣的熟食，保質期只有一到兩天，如果守規矩肯定新鮮，可內部人說他們老是篡改生產日期。”近日，市民趙先生致電“大象幫辦”記者，質疑永輝超市的熟食有問題。
3月2日，趙先生帶著記者，選取了鄭州一家永輝超市進行暗訪，試圖解開心中疑慮。然而，暗訪結果顯示，作為上市公司的永輝超市，疑似存在篡改生產日期、銷售過期食品的現象。
超市熟食是否新鮮？銷售員稱“還熱乎著”
熟食品保質期通常只有一至兩天，永輝超市是否真的嚴格執行相關規定，售賣不完過期就撤下處理？帶著這一疑問，“大象幫辦”記者和趙先生暗訪了在鄭州擁有十余家店面的永輝超市。
3月2日晚，趙先生和記者來到了位于鄭州市中州大道與航海路交叉口一站廣場內的永輝超市，在超市內部的熟食區，記者看到，大部分熟食屬于肉類，有燒雞、肘子、醬牛肉和魚塊等食品，保質期最多兩天。當記者詢問時，銷售員稱“擺出來賣的熟食都是新鮮的，有些還熱乎著”。
記者從永輝超市的商品標簽上看到，炸魚塊的保質期是2天，而燒雞的保質期只有1天。為驗證銷售員的說法是否屬實，并測試食品是否會隔夜銷售，在超市即將下班、燒雞無人問津的情況下，趙先生將新購買的粉絲折成大拇指長，分別放入一個炸魚塊和一只燒雞里，并進行了拍攝取證。
篡改食品生產日期？永輝熟食“不新鮮”
3月3日上午8點左右，一站廣場永輝超市剛開門不久，記者和趙先生便再次來到該超市熟食區，看到前一天用粉絲標記的炸魚塊還放在食品盤中，遂將這個魚塊買走。
購買走的魚塊中標記仍在
可接下來的事情，讓趙先生和記者感到尤為吃驚。當銷售員將這些魚塊包裝起來并貼好標簽后，記者看到標簽上的生產日期為“2018年3月3日”，而根據趙先生的標記，這里面的炸魚塊最少是前1天生產的。當記者問起魚塊是否新鮮時，銷售員的回答很肯定：“新鮮”。
燒雞被篡改日期后銷售
那么，保質期只有一天的燒雞還在不在？3月4日下午6點左右，記者和趙先生再次來到永輝超市，在熟食品區域，眼前的一幕讓記者震驚了：2天前放入粉絲的燒雞竟然還在銷售，為了不讓其他的消費者購買到這只過期燒雞，趙先生當場將其買走。隨后，趙先生在購買的食品標簽上看到，該燒雞的保質期只有1天，生產日期寫著：2018年3月4日。
篡改生產日期銷售過期食品，永輝超市屢被曝光
據了解，2015年10月1日實施的《中華人民共和國食品安全法》中，第34條中明確規定：禁止銷售標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。
明明最少是2天前生產的燒雞，卻篡改成最新日期；明明保質期為1天，可是2天后，仍然充當“新鮮貨物”繼續銷售，記者在網絡上搜索發現，類似的現象在永輝超市并不少見。
2014年，《北京晨報》報道，永輝超市馬家堡店銷售過期倆月的口香糖，超市賠付了500元給消費者并當場道歉。
2015年，《新華網》報道，梁先生3月16日從永輝超市太陽宮店購買一袋小吃餅，晚上回家食用時發現餅身竟長滿霉點，翻看小吃標簽，發現其“生日”是3月15日。梁先生懷疑超市將舊食品重新貼新標簽出售。對此，永輝超市太陽宮店加工部負責人就此道歉，稱是員工誤將已過期食品貼了標簽擺放出售，屬于工作失誤，并對消費者進行賠償。
對于此次鄭州永輝超市中州大道店的這種行為，記者聯系了河南省食品藥品監督舉報熱線“12331”，了解關于銷售過期食品和修改生產日期的處罰措施。一名工作人員告訴記者，如果事件屬實，是一定要進行處罰的，但具體的處罰措施，還需要由當地的食品藥品監督管理部門進行調查后，根據情況來決定。對于此事的進展，映象網將持續關注。
