以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（2.4—2.10），轉載請注明食品伙伴網。
一、國內熱聞
1、通知·公告
中華人民共和國農業部公告第2647號
山東省食藥監局關于醬油中氨基酸態氮的風險解讀
食藥總局關于8批次食品不合格情況的通告（2018年第30號）
農業部關于印發《2018年獸藥質量監督抽檢和風險監測計劃》的通知
總局發布嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊目錄信息（2018年2月7日）
總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告（2018年第18號）
總局辦公廳關于食用調和油標簽標識有關問題的復函（食藥監辦食監一函〔2018〕90號）
2、食品安全·曝光臺
沃爾瑪食品菌落數超標登黑榜
提價又減量 餐廳外賣菜品有貓膩
沈陽：14473罐過期奶粉日期被篡改
小食品生產日期遭篡改 “晚生”一年過期變“新鮮”
8批次不合格食品遭總局通報 絕大多數來自網售
保健品添加激素不屬實 7批次蛋白粉檢出菌落總數
陜西：咸陽娃吃了樓下買的面包不舒服 一看竟已過期20多天
盤點|2017年376批次不合格食品上食藥總局黑榜 網購食品占三分之一
3、國內食品資訊熱聞
國民食品消費現7大趨勢
食品抽檢細則2018版VS2017版
“拉菲特”傍大款被判賠償“拉菲”200萬
茅臺從無“原漿酒”一說 發霉“老酒”純屬欺詐
不能隨便叫爐魚 常州一餐廳花5萬塊錢買了個教訓
商品標簽未注明配料含量 男子訴求退款及十倍賠償
"11·23"生產銷售有毒有害食品案13名嫌犯被檢方批捕
濟南劉長山路現山寨“華聯超市” 槐蔭市場監管局介入調查
沈陽：雪蛤可否做食品添加有說道 法院判超市退貨但不必賠償
“食鹽含毒”謠言再起 中國食品辟謠聯盟：國產食鹽安全有保障
農業部制定轉基因生物監管方案引熱議，專家稱我國并沒有出現轉基因食品亂象
二、國際熱聞
1、國際預警
韓國召回檢出塑化劑酒類
食品伙伴網盤點2017年印度十大食品政策
食品伙伴網盤點2017年日本十大食品政策
葡萄牙生奶受李斯特菌污染 已被銷往西班牙
2018年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月8日更新）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2018年第5周）
2、國際食品
澳大利亞出臺“走地雞蛋”標準保護消費者權益
紐約近半校食堂衛生違規 最嚴重者有1500只蒼蠅
法國奶粉再曝黑幕沙門氏菌 或已潛伏同一工廠10年
全球首個轉基因豇豆品種今年有望在尼日利亞商業化種植
韓國平昌冬奧會開幕在即 安保人員宿舍曝集體食物中毒【最新進展】
世界動物衛生組織：越南白蝦、草蝦、巴沙魚均感染病毒！沙特已暫停進口
三、食品科技
代餐飲食可能會損壞心臟
生物學家：啤酒花有助對抗肥胖和高血
科學調研為咖啡“正名”：有益健康能防多種病癥
新發現：食品防腐劑苯甲酸鈉或可提高精神分裂癥治療效果
