以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（12.24—12.30），轉載請注明食品伙伴網。
一、國內熱聞
1、通知·公告
元旦飲食安全的消費提示
總局辦公廳公開征求《餐飲服務明廚亮灶管理辦法（征求意見稿）》意見
總局關于發布飲料生產許可審查細則（2017版）的公告（2017年第166號）
總局關于加強餐飲服務環境衛生監督管理的通知（食藥監食監二〔2017〕127號）
總局《關于修改〈保健食品注冊與備案管理辦法〉的決定（征求意見稿）》公開征求意見的通知
總局辦公廳關于做好2018年元旦春節期間食品藥品監管有關工作的通知（食藥監辦〔2017〕183號）
關于批準發布《花生油》等1090項國家標準、4項國家標準修改單和51項國家標準外文版的公告2017年第32號
關于食品營養強化劑新品種6S-5-甲基四氫葉酸鈣以及氮氣等8種擴大使用范圍的食品添加劑的公告（2017年第13號）【解讀】
2、食品安全·曝光臺
北京海鮮市場違規私賣活河豚
廣州：十元一盒冒牌保健品竟成電商高價“爆款”
大米市場魚龍混雜真假難辨標稱“五常米”九成是李鬼
無骨雞爪竟是工人用嘴一個個啃出來的！你還吃得下去嗎？
上海“麻辣燙”外賣評測：18家訂餐平臺入駐商戶5家證照過期
果籃“內增高”的秘密：水果下面暗藏紙板泡沫墊高20厘米重達2.5斤
質檢總局通報11月28批次進口不合格農產品美國轉基因大豆檢出霉變遭銷毀
食藥監總局：這10批次不合格食品被下架召回，天貓、一號店、亞馬遜等上黑榜
3、國內食品資訊熱聞
2017餐飲業十大新聞事件
“網紅燈泡糖”或致身體損傷
衛計委：直接食用亞麻籽安全建議注明“熟制后食用”
《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》下月起實施
1點點、喜茶、哥老官被上海食藥監約談，均否認是“網紅”
“平安果”禮盒售價接近千元業內人士稱口感不及國產紅富士
特醫食品原料有名單？我怎么不知道--特醫食品原料如何選擇
喝完沒變聰明，他起訴“六個核桃”和陳魯豫！結果法院這樣判…
四川遂寧通報：一技校95人送醫4危重，疑食用未熟扁豆中毒
鄭州：絕味鴨脖、網紅餐飲“叫了個雞”因廣告低俗被罰，引發網友和業內大討論
二、國際熱聞
1、國際預警
美國食品安全檢驗局發布年度工作報告
日本發布2017年進口食品監測結果中期報告
歐盟重新評估聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑不存在安全隱患
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2017年第51周）
2017年12月輸日食品違反日本食品衛生法情況（12月27日更新）
2017年12月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（12月28日更新）
2、國際食品
法奶粉遭污染檢方展開調查
2017年韓國食品相關10大新聞
日本神戶牛肉造假已持續六年賣出近1噸
美國環保署公告：草甘膦不可能對人類致癌
禽流感再度來襲 韓國緊急撲殺20萬只家禽
意大利警方查處410萬升假冒DOC和DOCG葡萄酒
加拿大現40宗食生菜感染大腸桿菌病例1人死疫情擴散
三、食品科技
我國率先破譯花生栽培種全基因組
科普：西紅柿、蘋果有助戒煙者肺部功能修復
法媒：每天多吃新鮮水果可減緩肺部功能衰退
為何有人愛聞臭豆腐、榴蓮？專家揭開“搭錯筋”奧妙
