——2017·第三屆食品安全科普創新公益大賽走進武漢
“媽媽，這個問題說食品保質期的兩個主要因素是什么，你知道嗎？” 稚嫩的聲音在陣陣歡聲笑語中格外動聽。“是溫度和水分呀，剛才那位小志愿者說的喲。”在位于武漢市華中農業大學旁的華農西苑小區里，記者看到在一個標著“食安PK臺”的展板前，一位年輕的媽媽正摟著孩子，為他解答展板上的食品安全知識問題，旁邊也有不少孩子和家長被五顏六色的展板和五花八門的游戲所吸引，紛紛駐足并參與到了其中，幾位來自華中農業大學的志愿者同學正在熱情地引導孩子們參與游戲，并耐心講解食品安全知識。
出席活動的嘉賓和食品安全志愿者們合影留念
出席講座的嘉賓和同學們合影留念
據了解，這是“2017-第三屆食品安全科普創新公益大賽”的食安總動員落地活動。在走過沈陽、西安、重慶、廣州四城的高等學府后，本次武漢站中，主辦方又別出心裁地把食安總動員活動從校園搬進了社區，讓社區公眾也在游戲互動中學習食品安全知識，感受食品安全氛圍。
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心副主任燕輝發表講話
中國經濟網總編輯崔軍致辭
康師傅控股華中區董事長巫宏仁發表講話
華中農業大學食品科技學院黨委書記楊仁海發表講話
食安總動員高校活動也在華中農業大學如期開展，在薈園主干道兩旁，熙熙攘攘的人群早已“包圍”了各式各樣的食品安全科普展位。記者看到，現場設置了“食安PK臺”、“食安我創造”、“食安控日志”等豐富多彩、創意十足的游戲環節，同學們幾乎人手一張“食安王者通關卡”，參與了其中一種游戲后便可獲得一枚印章，集齊三枚印章即可通關，并領取一份康師傅美食大禮包。趣味滿滿的科普活動極大激發了同學們的濃厚興趣和參與熱情，現場洋溢著歡樂而又緊張的氣氛。
食品安全專家鐘凱博士為同學們講解食品安全知識
食安志愿者發表講話
記者注意到，已經獲得數百萬粉絲追捧的“食安小網紅”正手持直播設備，通過網絡第一時間為全國大學生帶來精彩紛呈的活動直播，將現場的熱烈氛圍傳遞給了廣大網友。通過屏幕可以看到，在“食安知識圈圈圈”游戲現場，一位大學生抱著滿滿的戰利品擠出人群，興奮地對拉住他采訪的“小網紅”說：“這個游戲太好玩了，我剛知道方便面中沒有防腐劑！原來壓根兒就不需要，這回真是‘漲姿勢’了！”。
美女小主播在食安現場火熱直播
參與游戲的同學與食安小道具合影
為什么要將食品安全科普活動設為游戲和闖關的形式？“我們創新性地在食品安全科普活動中加入游戲元素，可以讓同學們在參與中體驗到科普的魅力，激發起大家對于食品安全知識科普的濃厚興趣，達到寓教于樂的目的。”主辦方中國經濟網總編輯崔軍向記者表示。
開場前，同學們參加熱場活動
講座后，同學們積極踴躍舉手回答問題
在十九大報告中，習近平總書記提出：“要實施食品安全戰略，讓人民群眾吃得放心。”將食品安全提升到國家戰略的高度，是黨中央對群眾呼聲的直接回應，也是對群眾期盼的鄭重承諾。
食品安全專家鐘凱博士為同學們抽獎
為落實中央要求，響應“健康中國2030”這一時代號召，在國家食品藥品監督管理總局指導下，國家食品藥品監督管理總局新聞中心、中國經濟網、中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇聯合舉辦由康師傅控股有限公司獨家支持的“2017-第三屆食品安全科普創新公益大賽”，希望通過政府、機構、專家、媒體、企業等多方力量的整合，以適合新生代的創新科普方式傳播食品安全知識，推廣食品安全理念，達到“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的目的。
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心副主任燕輝為獲獎同學頒發特等獎
中國經濟網總編輯崔軍為獲獎同學頒發一等獎
康師傅控股有限公司華中區董事長巫宏仁為獲獎同學頒發二等獎
武漢市食品藥品監督管理局主任科員 姚林萱為獲獎同學頒發三等獎
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心副主任燕輝表示，國家食品藥品監督管理總局一直以“四個最嚴”的要求，以《食品安全法》為武器，捍衛群眾“舌尖上的安全”。近年來全國食品安全形勢穩定向好，但由于人民對食品安全的要求越來越高、媒體環境不斷變化、公眾對科學知識的匱乏，百姓對食品安全的擔憂并未減少，食品領域的謠言也此起彼伏。“科普是最直接的學習，我們要用科普弘揚真理，用知識助力社會共治，用行動動搖食品謠言生存的土壤，凈化食品世界的網絡空間。”
華中農大外國留學生在參與食安圈圈圈游戲
華中農業大學食品科技學院黨委書記楊仁海表示：“創新引領食品公益，健康演繹食品文化。華中農業大學始終提倡‘手腦并用，知行合一’，我相信，本次活動對于大學生專業認同感和責任感的培養以及服務社會的意識都是非常有益的，能進一步增強學生的專業精神、誠信精神和社會責任感。”
來自埃及的華中農業大學老師參與食安總動員活動
康師傅控股華中區董事長巫宏仁表示，康師傅在食安大賽中給予了最大的支持和投入，希望能鼓勵更多的大學生積極參與到線上線下食品安全科普活動當中來，提高自身的食安意識和科學素養，營造出人人關心、人人維護食品安全的濃厚氛圍。
食安總動員西苑小區行活動人氣爆棚
廣受年青一代歡迎的中華預防醫學會健康傳播分會常委、中國食品安全30人論壇專家鐘凱博士以風趣幽默、辛辣調侃的語言風格，為華中農業大學的學子們帶來了一場妙語連珠的食品安全科普知識講座。現場很多同學慕名而來，早早地就把偌大的會場擠得水泄不通。鐘凱博士向同學們講解了食品添加劑、轉基因、激素、垃圾食品、食物過敏等等“食品那些事兒”，詼諧的“段子”讓在場的同學們不時爆發出陣陣歡笑和掌聲。
西苑社區小朋友與食安卡通寶寶合影
在現場的一隅，“食安小網紅”正架著機器，兢兢業業地做著直播。據主辦方介紹，當天網絡直播觀看總人數達到了248萬人次之多，到目前為止，五場食安總動員網絡觀看人數共高達近500萬人次。
西苑小區的熱心居民在食安PK臺答題
據了解，華中農業大學食品科技學院黨委副書記向異之、彭幫柱教授、康師傅控股有限公司公關部總監李宜霖、武漢市食品藥品監督管理局主任科員姚林萱等出席了講座。
華中農業大學食品科技學院黨委書記楊仁海與志愿者合影
截至目前，全國有近70所高校社團加入了全國食品安全科普創新高校社團聯盟，通過講座、夜跑助力、表演、展示等活動助力食品安全科普知識的推廣。在今年6月份啟動的“全國食品安全科學知識競賽”有獎線上答題活動中，已有超過23萬人次參與答題。此前的“宣傳控”線上達人賽環節中，共發布食品安全科普素材近200篇，總閱讀量破百萬大關，轉發量近26萬人次。前四場食安總動員活動線下直接參與人數近3萬人次，網絡直播觀看人數超過250萬人次。
西苑社區小朋友與食安卡通寶寶合影
自九月份新學期開始以來，食安總動員與各地高校的食安科普特色活動緊密結合、不斷創新。此次活動也是華中農業大學食品學院開展食品公益大講堂的進一步拓展。據悉，在湖北省委宣傳部、湖北省食品藥品監督管理局以及湖北省教育廳的大力支持下，學院先后組織學生開展200余次走進社區、走進學校、走進基層、走進企業等“食品公益大講堂”系列志愿服務活動。這次活動中，學院各個黨支部的同學們積極投身于食安科普公益當中，在認真學習十九大報告精神中，用實踐行動來營造更好的新“食”期和新“食”代。
食安總動員外場志愿者合影
一餐一飯，一飲一啄，皆是大事。食品安全科普仍然任重道遠。接下來，“食安總動員”活動還將走進杭州、天津等多地高校，緊貼新生代喜聞樂見的形式，鼓勵更多的大學生參與食安科普作品創作，讓更多的社會力量加入科普行列，進一步擴大食安科普理念的覆蓋面和影響力。
