食品伙伴網訊，昨日（14日），據湖北省食藥監局消息，湖北省食藥監局針對“五毛食品”組織專項抽檢，通報了3批次食品不合格，快來看看你家孩子吃過沒？
公告顯示，不合格產品分別為1批次嘴不停（擠壓類糕點）菌落總數超標，1批次抹茶馬卡龍曲奇餅干過氧化值超標，1批次片甲不留（素食）檢出甜蜜素。
分別來自：武漢東湖新技術開發區萊客便利店銷售的徐州盈成食品有限公司生產的嘴不停（擠壓類糕點）；武漢市江夏區聚零食食品店銷售的禹城市凱德食品有限公司生產的抹茶馬卡龍曲奇餅干，過氧化值（以脂肪計）超標；武漢東湖新技術開發區聯合一百便利店銷售的宿州市埇橋區小五食品廠生產的片甲不留（素食）。
據了解，糕點中菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
另外，甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。它屬于非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。不合格原因可能是企業為增加產品甜味，超范圍使用甜味劑。
湖北省食藥監局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已要求武漢食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。涉及外省食品生產企業的，湖北省食藥監局已將不合格情況通報生產企業所在地食藥監局依法進行處置。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告-“五毛食品”（2017年第36期）
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