食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)安徽省食藥監(jiān)局通報，在近期組織的豆制品、方便食品、糕點等6類食品362批次樣品的抽檢中，14批次食品未達(dá)標(biāo)。
其中，豆制品不合格1批次；方便食品不合格5批次；糕點不合格3批次；食用油、油脂及其制品不合格4批次；糖果制品1批次。
方便食品留心微生物不達(dá)標(biāo)
據(jù)顯示，5批次不合格的方便食品全部涉及微生物項目不達(dá)標(biāo)，其中宿州帝園食品有限公司生產(chǎn)的3批次調(diào)味面制食品均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，不僅如此，其中的一款羊肉串風(fēng)味調(diào)味面制食品還檢出酸價超標(biāo)。
另外2批次方便食品為安徽果薯電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)的果薯園 魔芋代餐粥（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/17、2017/6/5，均檢出霉菌120CFU/g。
菜籽油、麻油等4批次食用油不合格
不合格名單顯示，4批次食用油、油脂及其制品檢出不合格，涉及溶劑殘留量、過氧化值、酸值等方面。
其中，安徽省永良商貿(mào)有限公司永良超市青年路連鎖店經(jīng)銷的肥西縣合銅油廠生產(chǎn)的壓榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2017/4/2），檢出溶劑殘留量19mg/kg；銅陵百大合家福連鎖超市有限責(zé)任公司托萊多購物廣場店經(jīng)銷的黃山健華農(nóng)林科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的新安野茶油（新安山水）（生產(chǎn)日期/批號：2016/12/11）、新安野茶油（生產(chǎn)日期/批號：2016/12/11），檢出過氧化值7.1mmol/kg、7.3mmol/kg；宿州金三角超市有限責(zé)任公司礦建店經(jīng)銷的宿州市新豐麻油廠生產(chǎn)的新豐麻油（生產(chǎn)日期/批號：2017/1/2）檢出酸值（KOH）3.1mg/g。
3批次糕點檢出酸價、過氧化值超標(biāo)
由特易購商業(yè)（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司經(jīng)銷的懷寧縣石牌旭光食品廠生產(chǎn)的懷寧貢糕（生產(chǎn)日期/批號：2017/4/15）和安徽省臺客隆連鎖超市有限責(zé)任公司宣城購物廣場經(jīng)銷的安徽省宣城市幸福食品廠生產(chǎn)的麻餅（生產(chǎn)日期/批號：2017/6/7）檢出酸價37.7mg/g、9.3mg/g。另外，安徽省臺客隆連鎖超市有限責(zé)任公司宣城購物廣場經(jīng)銷的蕪湖市珍園食品有限公司生產(chǎn)的云片糕（原味）（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/10）檢出過氧化值1.8g/100g。
《GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》中規(guī)定，糕點中酸價不能超過5mg/g，過氧化值不能超過0.25 g/100g。
除上述12批次食品外，宣城市滬宣豆制品廠生產(chǎn)的皖南鄉(xiāng)蒲包干（生產(chǎn)日期/批號：2017/6/21）檢出山梨酸及其鉀鹽；錦麒生物科技（安徽）有限公司生產(chǎn)的蔓越莓益生菌咀嚼片（壓片糖果）（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/4）則檢出菌落總數(shù)86000000CFU/g，比規(guī)定的不超過750CFU/g高出十多萬倍。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
相關(guān)報道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第36期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告
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