食品伙伴網訊 今日（8月18日），重慶市食藥監局公布3批次不合格食品，麻辣牛肉、開心果、干紅葡萄酒上黑榜。
據通報顯示，本次共抽檢15類232批次樣品，除這3批次外，其余樣品均未檢出不合格。
由重慶民興葡萄釀酒有限公司生產的干紅葡萄酒檢出甜蜜素，甜蜜素又稱環己基氨基磺酸鈉，為具有增加產品甜味作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用添加劑。
除此之外，麻辣牛肉、開心果則檢出微生物不達標。標稱巫溪縣多樂谷食品有限公司生產的麻辣牛肉檢出菌落總數2.5×105CFU/g，比標準規定（不超過30000CFU/g）高7.3倍；標稱重慶綠寶食品有限公司生產的開心果霉菌檢出值50CFU/g，比標準規定（不超過25CFU/g）高1倍。
對于不合格原因，重慶食藥監局在通告中稱，食品中菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或滅菌不徹底而導致；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。而食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節被霉菌污染。
對抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
相關報道：重慶市食藥監局關于3批次食品不合格情況的通告（2017年第28號）
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