近日，武漢市食藥監局發布了最近的食品生產環節抽檢信息。此次的抽檢內容包括糧食及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品共10大類合計257批次。其中，合格樣品255批次，不合格樣品2批次。
不合格名單具體包括，武漢百仟佳食品有限公司生產的皇太子家廚雞精調味料，大腸菌群檢出值150MPN/100g，而標準規定為≤90MPN/100g；武漢荷包湖荷花食品有限公司生產的鴨脖，苯甲酸及其鈉鹽檢出值0.259g，標準規定為不得檢出。
“雞精大腸菌群超標可能與其生產過程中，原料、加工設施、生產環境等消毒不徹底有關。”市局有關負責人介紹，不論哪個環節出現問題，都有可能造成雞精大腸菌群的污染。導致武漢荷包湖荷花食品有限公司生產的鴨脖不合格的苯甲酸及其鈉鹽是食品中較為常用的食品防腐劑。
據介紹，對此次抽檢中發現的不合格產品，涉及本市生產經營企業的，武漢市食品藥品監管局已要求各區食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品。同時，對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
