新華社北京3月16日電題：“體重管理”引領(lǐng)中國(guó)健康新風(fēng)尚
新華社記者劉嵐?jié)O逸軒、于曉華
看著超市貨架上琳瑯滿目的零食，市民于先生徘徊許久，最終還是決定放棄。于先生近兩年體檢出現(xiàn)異常指標(biāo)，他下決心要堅(jiān)持自己的體重管理計(jì)劃——科學(xué)地減少攝入、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。
“國(guó)家都在號(hào)召重視體重管理了。”于先生笑著說(shuō)。
日前，國(guó)家衛(wèi)生健康委主任雷海潮在記者會(huì)上用了7分鐘談減肥問(wèn)題，“體重管理”很快又一次成為社交平臺(tái)的熱詞。而早在去年6月，國(guó)家衛(wèi)健委等16個(gè)部門就已聯(lián)合啟動(dòng)為期三年的“體重管理年”活動(dòng)。
西安交通大學(xué)全球健康研究院院長(zhǎng)、國(guó)際肥胖與代謝性疾病研究中心主任王友發(fā)表示，從“國(guó)家喊你減肥”等話題的走紅可見，健康生活方式可能成為未來(lái)的社會(huì)風(fēng)尚。
近年來(lái)，多地各級(jí)醫(yī)院逐步開設(shè)體重門診。對(duì)此，王友發(fā)指出，體重門診是科學(xué)研究推動(dòng)、政策落地、公眾意識(shí)提升與社會(huì)氛圍改善的綜合體現(xiàn)。
記者日前來(lái)到吉林大學(xué)第一醫(yī)院肥胖專病門診的診區(qū)看到，醫(yī)護(hù)人員正在為患者建立減重檔案。“過(guò)去大家總是孤立看待指標(biāo)的異常，很少來(lái)掛肥胖專病門診。現(xiàn)在隨著對(duì)肥胖認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變，我們門診時(shí)常一號(hào)難求。”主任醫(yī)師剛曉坤說(shuō)。
剛曉坤所在的科室是全國(guó)較早開設(shè)肥胖專病診區(qū)的醫(yī)院科室，已持續(xù)多年就體重管理問(wèn)題對(duì)公眾進(jìn)行科普。查看科普推文后臺(tái)數(shù)據(jù)，她發(fā)現(xiàn)公眾對(duì)體重管理相關(guān)推文的關(guān)注度明顯呈上升趨勢(shì)。
國(guó)家衛(wèi)健委的報(bào)告顯示，如果得不到有效遏制，2030年中國(guó)成人超重肥胖率將達(dá)到70.5%，兒童超重肥胖率將達(dá)到31.8%。
醫(yī)學(xué)上已證明，超重與肥胖是心血管疾病、糖尿病等許多慢性病的關(guān)鍵誘因，肥胖還可能關(guān)聯(lián)人的自卑、抑郁等負(fù)面情緒，繼而影響生活和工作。
去年，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《成人肥胖食養(yǎng)指南》，為不同地區(qū)、不同人群的科學(xué)飲食提供詳細(xì)參考。
翻開食養(yǎng)指南，里面提供的食譜細(xì)化到全國(guó)不同地區(qū)，并備注了食譜的總能量。如華中地區(qū)一則春季晚餐推薦食譜為：藜麥小米飯、蒸鱸魚、香菇炒菜心、炒油麥菜。
“食養(yǎng)指南提供了具有操作性的膳食參考，以滿足老百姓在體重管理過(guò)程中的核心需求，讓餐食既好吃、又健康。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)肥胖防控分會(huì)副主任委員何更生說(shuō)。
《2024餐飲外賣營(yíng)養(yǎng)健康化發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，近年來(lái)消費(fèi)者外賣購(gòu)買粗糧食品消費(fèi)快速增長(zhǎng)，水果消費(fèi)占比明顯提升，近七成茶飲消費(fèi)者選擇低糖度……全民追求營(yíng)養(yǎng)健康的飲食大趨勢(shì)凸顯。
“管住嘴”的同時(shí)，越來(lái)越多人也“邁開腿”，“科學(xué)運(yùn)動(dòng)”的理念更加普及。
2024年發(fā)布的《第三次全國(guó)時(shí)間利用調(diào)查公報(bào)》顯示，當(dāng)年中國(guó)居民運(yùn)動(dòng)健身活動(dòng)的參與率為49.6%，比2018年提高18.7個(gè)百分點(diǎn)。
不少家庭更加重視對(duì)自身和青少年體育習(xí)慣的培養(yǎng)，會(huì)利用更多空閑時(shí)間進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，如戶外徒步游、騎行，通過(guò)運(yùn)動(dòng)消解“營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩”。
在內(nèi)蒙古呼和浩特土默特中學(xué)旁，一家名為“跳躍的貓”的健身館內(nèi)，一名“圓滾滾”的學(xué)生和一名“瘦如竹”的學(xué)生正在教練韓闊引導(dǎo)下進(jìn)行訓(xùn)練。韓闊說(shuō)：“過(guò)胖或者過(guò)瘦其實(shí)都不太好，看到小朋友們身形一天天更勻稱感到很高興。”
北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與康復(fù)學(xué)院教授黃鵬說(shuō)：“如今，代謝率、體脂率等身體指標(biāo)正逐漸替代傳統(tǒng)的體重?cái)?shù)據(jù)，成為大家衡量身體健康程度的新標(biāo)準(zhǔn)。”
醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》刊文指出，全球超重和肥胖人數(shù)已從1990年的9.29億增至2021年的26億，成年男性和女性的肥胖率均增加一倍多。肥胖問(wèn)題已成為全球一個(gè)重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題。
王友發(fā)表示，整合治理、全生命周期干預(yù)、發(fā)揮傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)作用、推進(jìn)跨學(xué)科合作研究的中國(guó)體重管理實(shí)踐，為全球肥胖治理提供了四大范式創(chuàng)新，將為中國(guó)和世界提供重要科學(xué)研究數(shù)據(jù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
