長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)訊（記者黃瑩 通訊員趙靜） 蔡林記熱干面、德華樓小吃、汪玉霞糕點(diǎn)、老萬(wàn)成酸梅湯……3月21日，第二十屆中國(guó)國(guó)際服務(wù)外包交易博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“服博會(huì)”）在漢開(kāi)幕。6家武漢老字號(hào)組團(tuán)亮相，將各自絕活展示給中外賓客。
據(jù)悉，目前武漢市認(rèn)定的老字號(hào)企業(yè)有64家，包括“中華老字號(hào)”13家、“湖北老字號(hào)”30家、“武漢老字號(hào)”21家。其中，蔡林記、德華樓、汪玉霞、冠生園、老萬(wàn)成、揚(yáng)子江等6家本土老字號(hào)集體亮相服博會(huì)，從場(chǎng)館設(shè)計(jì)到產(chǎn)品展示，向觀展者講述武漢老字號(hào)傳承與創(chuàng)新的故事。
在武漢老字號(hào)展臺(tái)，揉、撣、燙、瀝……不到10分鐘，一碗香噴噴的熱干面就做好了。作為武漢老字號(hào)代表，蔡林記此番入駐服博會(huì)，不僅為賓客現(xiàn)場(chǎng)制作熱干面，還帶來(lái)了最新出品的熱干面禮盒。“今年我們推出了方便攜帶的熱干面禮盒，線上有售。那些沒(méi)辦法來(lái)服博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)、又想吃武漢熱干面的賓客有口福了！”
老字號(hào)德華樓帶來(lái)了糊湯粉等武漢名小吃，讓賓客現(xiàn)場(chǎng)感受武漢作為“早餐之都”的魅力；老萬(wàn)成帶來(lái)了酸梅湯、秋梨膏、酸梅膏，則讓賓客們感受到武漢餐飲別有一番風(fēng)味。
“我們希望通過(guò)服博會(huì)這一場(chǎng)家門(mén)口的盛會(huì)，把武漢老字號(hào)推廣出去，讓全球賓客了解武漢‘老字號(hào)’、愛(ài)上武漢‘老字號(hào)’。”武漢市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次展覽依托服博會(huì)平臺(tái)，致力于打造一場(chǎng)集產(chǎn)品展賣、技藝展演、互動(dòng)交流、沉浸式體驗(yàn)等于一體的文化盛宴，向中外賓客集中展示武漢老字號(hào)深厚的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力，提升服博會(huì)作為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)平臺(tái)的影響力。
