長江日報大武漢客戶端2月22日訊（記者李愛華）想在家門口學一門技能，怎么辦？在東西湖區吳家山街道，街道將技能培訓課開到群眾家門口，酒店烘焙師手把手教居民做泡芙，受到居民的普遍歡迎。2月22日，長江日報大武漢客戶端、武漢城市留言板2023年“區區小事 滿滿幸?！毕盗谢顒拥?場走進東西湖區吳家山街道，街道相關負責人分享街道、社區在促進居民就業方面的經驗和舉措。
在家門口學技術
酒店烘焙師手把手現場教學
來自武漢泛海費爾蒙酒店的烘焙師鄭言直手把手教居民做泡芙。記者李愛華 攝
吳家山街道地處東西湖區東南部，東起張公堤緊靠硚口區長豐街道，南接107國道東西湖南段與長青街道相鄰，西抵金山大道西段與徑河街道毗鄰，總面積9.8平方千米，現有常住人口10多萬人。
吳家山街道辦事處劉芬副主任稱，就業是最大的民生工程，今年春節過后，街道、社區針對返鄉農民工和有就業需求的居民，專門進行了走訪調查，不少人對甜品、面包等制作技術感興趣，為拓寬居民就業渠道，吳家山街道決定在家門口開辦一期技能培訓課，邀請有經驗的烘焙師為居民現場教學，傳授技藝。
22日上午10時，記者走進武漢臨空港人力資源市場，在二樓一間教室內，吳家山街道組織的西式烘焙培訓班吸引了近百名轄區居民參加。
烘焙師鄭言直現場為居民示范制作泡芙。記者李愛華 攝
來自武漢泛海費爾蒙酒店的烘焙師鄭言直站在講臺上，一邊講解，一邊現場示范操作，一個個貼近生活的實用小技巧讓臺下學員睜大了眼睛，大家緊盯烘焙師的手，生怕漏掉了一個制作細節。
如何制作好奶油泡芙？作為酒店面包房副主廚，鄭言直經驗豐富?！耙獙W會區分植物奶油和動物奶油，制作泡芙用動物奶油好一些?！薄澳逃痛虬l前最好冷藏幾個小時，打發后才蓬松些?！薄按螂u蛋要順著一個方向打，不能反著打”……鄭言直邊傳授小訣竅，邊示范制作，很快，蓬松張孔的奶油泡芙出爐了，香氣四溢。
示范教學后，鄭言直又手把手教學員做泡芙，不時回答學員的提問，現場氣氛熱烈。
家住吳家山二雅路的柯瑜稱，自己一直對烘焙有興趣，曾打算和朋友合伙開一個烘焙店?！斑@個培訓太有用了，有理論知識，還有現場示范，連奶油打發、打雞蛋都有這么多門道，剛好開店都用得上，真是太及時了?！笨妈みB稱自己長了知識。
來自田園社區的吳女士參加培訓后收獲滿滿?！霸诩议T口學技術，方便還免費，多學些本事，出去務工心里都踏實多了，希望這樣的機會能多些。”
做好就業服務
不定期開展專場培訓活動
近百位居民認真聽烘焙師講課。記者李愛華 攝
專業技能培訓班就開在家門口，幫助居民掌握職業技能。吳家山街道的這一做法，受到了轄區居民的一致好評。
吳家山街道辦事處劉芬副主任表示，下一步，街道將繼續做好居民的就業服務工作，針對特困群眾、殘疾人、大學生、返鄉農民工等特定人群，提前調查轄區和周邊企業用工需求，選取企業用工急需的職業技能作為培訓項目，不定期開展專場培訓活動；根據企業用工需求，適時推送一些用工信息給各社區，讓社區開展廣泛宣傳，同時，社區也設咨詢電話和登記窗口，收集求職信息，由街道推送到轄區企業群；鼓勵和支持第三方機構在轄區合適地點設立零工驛站，并按區就業促進中心要求，做好監督和指導，定期開展檢查，做好就業服務。
劉芬表示，街道還將宣傳推廣轄區企業及有招聘需求的單位在“網谷智聘”小程序完成注冊及信息更新等事項，引導轄區求職居民登錄線上面試功能，讓企業單位及求職者足不出戶解決招聘、求職問題，增強居民幸福感和歸屬感。
