校園食品安全關系廣大師生的身體健康，關系萬千家庭的幸福安康，關系全社會的和諧穩定。9月4日，市市場監管局黨組書記、局長田風，食品安全總監王燕秉承“四不兩直”的檢查原則，先后對開封市第三十三中學、大紙坊街幼兒園進行食品安全突擊檢查，落實各方監管責任，筑牢校園食品安全防線，守護廣大師生用餐安全。
田風一行深入校園餐廳后廚，全面檢查了各學校食品經營許可、原材料采購、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、“三防”設施配備、食品留樣管理等重點環節。
田風強調，秋季是食源性疾病和諾如病毒感染的高發時段，各級市場監管部門要全面做好 2024 年秋季學校食品安全工作，深入排查食品安全風險隱患，嚴防嚴控食品安全事故。一要嚴格落實主體責任，督促學校落實食品安全相關制度，全面開展自查自糾。二要強化監管責任，持續加強校園及供餐單位監督檢查，及時排查風險隱患。三要加大宣傳培訓力度，不斷提升校園食品安全管理水平。
今后，市場監督管理局將持續關注跟進校園食品安全工作，保障廣大師生用餐安全，守護舌尖上的安全。
