“就像給我們量身定制的一樣，這個合規指引重點突出、簡單易懂，解答了我們肉類產品生產經營中的很多困惑，大大提升了我們的食品安全意識。”近日，在蕪湖市肉類產品整治警示教育會上，與會肉類產品生產經營單位紛紛豎起了大拇指。
為深入推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動和整治群眾身邊不正之風和腐敗問題專項行動，進一步規范肉類產品生產經營行為，有效防控肉類產品風險隱患，蕪湖市市場監管局積極發揮“黨建+服務官”作用，在省內率先發布了《肉類產品生產經營合規指引》（以下簡稱《合規指引》）。
蕪湖市市場監管局組織首席營商服務官（黨員）、技術服務官、行業專家等，認真整理現行有效的肉類產品生產經營相關法律、法規、規章、標準等相關規定，仔細梳理近年來肉類產品投訴、舉報、檢驗、檢查等環節信息，按照分類分級、突出重點、通俗易懂的原則，反復斟酌、數易其稿，廣泛討論、廣征意見，制定了《合規指引》。
《合規指引》共計6章21條，有3個特點：一是語言簡潔。將繁瑣的法律法規條文用通俗易懂的語言予以歸納總結，便于廣大肉類生產經營者學習、理解；二是劃分等級。根據重要程度、出錯頻次等因素對每項條款劃分重要等級，共分為3個等級，突出重點內容、重點問題、重點風險；三是“碼上學習”。讓生產經營單位“掃一掃”就能自學相關法律法規知識，為生產經營單位提供了碎片化自學平臺，受到大家的一致肯定。
近年來，蕪湖市主動轉變監管思路，將“事中事后監管”主動轉變為“事前指引”，先后制定并發布《預包裝食品標簽標識合規指引》《非即食速凍面米制品小作坊合規指引》等一系列食品生產合規指引，全力推動我市食品生產經營單位邁向更加合規、更高質量的發展軌道，構建更加安全、有序的食品市場環境。“下一步，市場監管部門將持續堅持執法與普法有機結合、整治與規范齊頭并進的監管舉措，著力督促生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，確保讓人民群眾吃上放心肉。”蕪湖市市場監管局有關負責人說。
