為規范散裝食品經營行為，有效解決散裝食品銷售監管中存在的突出問題，今年以來，天水市聚焦食品安全風險隱患，扎實開展散裝食品專項整治行動，進一步強化散裝食品銷售者的主體責任意識，切實提高散裝食品質量安全水平。
著力在摸底排查上“下功夫”
制定下發《天水市銷售環節散裝食品專項整治工作方案的通知》，明確工作重點，細化工作措施，采取市局、縣局和市場監管所三級聯動機制，通過125名干部聯系包抓123個鄉鎮、街道市場監管所的方式，全面排摸梳理各類散裝食品經營主體，做到底數清、數字明。截至目前，全市共有各類散裝食品經營主體10415戶。
著力在風險管控上“下功夫”
突出風險隱患提前預防、經營過程全程監管的執法理念，緊盯城鄉結合部、農村集貿市場、商場超市、農產品交易市場、食雜店等重點區域，督促散裝食品生產經營者嚴格落實進貨查驗記錄制、散裝食品銷售貯存管理制度等食品安全管理制度，對散裝食品標簽不規范、不完整、虛假標注，散裝食品儲存、運輸過程中不符合食品安全要求，銷售過期、變質、假冒偽劣散裝食品等違法違規行為加大執法力度。截至目前，共出動執法人員19876人次，檢查食品經營單位6231戶次，下達責令改正通知書42份，查處違法案件11起。
著力在宣傳引導上“下功夫”
強化“線上＋線下”宣傳模式，通過門戶網站、公眾號等多角度、全方位雙向宣傳《甘肅省散裝食品銷售監督管理辦法》，一方面向散裝食品經營者宣講相關法律法規，通過案例警示教育的方式，督促其嚴格落實各項食品安全管理制度，建立散裝食品管理長效機制，全面推進“電子追溯平臺”使用，確保散裝食品來源可溯、去向可追、問題可查，切實做到知法守法、誠信經營；另一方面，多渠道向消費者宣傳相關食品安全知識，提高群眾的食品安全意識，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者在消費過程中發現食品安全問題及時投訴舉報，維護自身合法權益。
下一步，天水市市場監管局將堅持問題導向，持續強化監督檢查，嚴厲查處散裝食品經營不規范行為，加大違法違規典型案例曝光力度，確保散裝食品質量安全。
信息來源
食品流通科
