香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月二十六日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指法國莫爾比昂省爆發高致病性H5禽流感，以及波蘭盧布斯卡省?wiebodziński區和美國佛羅里達州Hillsborough縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首六個月從法國進口約八百三十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約十一萬只禽蛋、從波蘭進口約一千六百二十公噸冷藏禽肉，以及從美國進口約四萬零九百五十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一千三百八十六萬只禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡法國、波蘭和美國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
