為有效防范食品安全事故發生，維護良好的市場秩序，近期，太原市萬柏林區市場監管局積極履行監管職責，開展粉條、涼粉專項檢查，進一步排查粉條、涼粉經營單位食品安全風險，確保安全隱患早發現、早整改、早消除。
執法人員針對轄區內農貿市場粉條、涼粉銷售商進行檢查。檢查持證情況、食品貯存條件是否達到規定、索證索票是否齊全、購銷臺賬記錄是否規范、進貨查驗制度是否落實到位等。重點加大對轄區內食品市場的監管力度，嚴防“三無”食品、“山寨”食品、過期變質食品流入市場，督促食品經營者進購正規來源的食品，定期查看食品保質期限，嚴禁銷售過期變質食品。
截至目前，共出動執法人員86人次，檢查市場經營主體32家，尚未發現相關違法違規行為。下一步，該局將繼續強化日常監督管理和法制宣傳，切實維護食品安全，營造健康、有序、合法、合規的市場環境。
