為進一步做好2023年煙臺市中高考期間餐飲服務食品安全監管保障工作，煙臺市市場監管系統上下聯動、多措并舉，維護正常考試秩序，全力護航中高考期間廣大師生飲食安全。
加強組織領導，做好部署安排
中高考前期，煙臺市市場監管部門積極與市教育部門聯系溝通，摸清考點情況，下發《關于進一步加強2023年高考中考期間校園食品安全監管工作的通知》，要求各區市局要高度重視，切實加強組織領導，嚴格落實工作責任，制定具體檢查方案，周密部署，確保各項監管措施落到實處，確保廣大考生飲食安全，嚴防食物中毒事件發生。
加強考點監管，做好風險排查
組織十五個區市局根據各轄區考點設置情況，擬對煙臺市26個高考考點、59個中考考點周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店以及給考生集體用餐配送單位等，開展了全面的食品安全檢查和風險排查工作。目前全市共巡查考點周邊餐飲服務單位70多家，學校食堂100余家，出動執法人員853人，發現不規范及食品風險隱患問題92項，全部要求整改完畢。進一步落實了食品安全主體責任。
強化駐點保障，開展督導巡查
為進一步加大考試期間餐飲食品安全監管，市局組織各考點區市局餐飲環節監管同志采取駐點保障的方式，選派專業素質強、業務能力突出的同志進駐考點學校進行餐飲食品安全保障。屆時，市市場監管局將建立督導巡查機制，由分管領導帶隊，對各縣市區中高考保障工作開展督導巡查工作，進一步促進中高考期間的餐飲服務食品安全的保障工作。
