廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于省政協(xié)第十三屆一次會(huì)議第20230493號(hào)提案會(huì)辦意見(jiàn)的函
粵市監(jiān)協(xié)調(diào)函〔2023〕263號(hào)
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳：
林奎委員提出的《關(guān)于防控我省水產(chǎn)養(yǎng)殖抗生素使用造成生態(tài)環(huán)境影響的提案》（第20230493號(hào)）提案收悉。經(jīng)認(rèn)真研究，我單位會(huì)辦意見(jiàn)如下：
一、嚴(yán)控市場(chǎng)準(zhǔn)入，高質(zhì)量開(kāi)展水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作
嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，督促水產(chǎn)品及其相關(guān)制品企業(yè)或市場(chǎng)主體落實(shí)主體責(zé)任，建立穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道和供應(yīng)商，杜絕使用抗生素超標(biāo)的原料。開(kāi)展水產(chǎn)品抗生素抽檢工作，依法處置不合格問(wèn)題產(chǎn)品，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。持續(xù)高質(zhì)量開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢和快檢工作，在組織對(duì)全省各地水產(chǎn)品抗生素項(xiàng)目常規(guī)抽樣檢驗(yàn)工作的基礎(chǔ)上，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以市場(chǎng)消費(fèi)量大和風(fēng)險(xiǎn)較高的鮮活水產(chǎn)品等為重點(diǎn)，組織對(duì)全省所有食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及消費(fèi)比較集中的城鎮(zhèn)中心零售市場(chǎng)集中開(kāi)展氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、恩諾沙星等抗生素項(xiàng)目快速檢測(cè)，推動(dòng)市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)自檢責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮快檢篩查的“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用，快速攔截問(wèn)題產(chǎn)品，保障水產(chǎn)品消費(fèi)安全。
二、深化智慧監(jiān)管，全力提升水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管效能
為破解廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品主體數(shù)量大、品種多、監(jiān)管人員人少事多的監(jiān)管難題，我局2022年建成省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)并上線應(yīng)用，首先推廣覆蓋全省農(nóng)批市場(chǎng)和場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，并已成功對(duì)接廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái)（省農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)）和廣東省動(dòng)物溯源數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（省動(dòng)物溯源系統(tǒng)），實(shí)現(xiàn)部門(mén)間信息共享，通過(guò)打通從種養(yǎng)殖源頭到銷(xiāo)售終端的傳遞通道，建立食用農(nóng)產(chǎn)品從“田頭到餐桌”的追溯鏈條。
三、強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，推進(jìn)水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)建設(shè)
針對(duì)水產(chǎn)品中抗生素的檢測(cè)存在檢測(cè)類(lèi)目單一、前處理步驟繁瑣、檢測(cè)成本高等技術(shù)問(wèn)題，我局積極推進(jìn)相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的提升發(fā)展，我局直屬檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)廣東省食品檢驗(yàn)所在基于高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)基礎(chǔ)上，建立包含喹諾酮類(lèi)、磺胺類(lèi)、酰胺醇類(lèi)等抗生素快速檢測(cè)平臺(tái)，并推廣應(yīng)用于食用農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，有效提高抽檢工作效率，我局將進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)建立水產(chǎn)品抗生素監(jiān)測(cè)平臺(tái)。此外，我局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品食品企業(yè)從業(yè)人員的指導(dǎo)培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)，指導(dǎo)其合理規(guī)范使用抗生素。
專(zhuān)此函達(dá)。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年4月8日
