為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》，安康市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能、多措并舉，全力推動(dòng)流通領(lǐng)域食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。
精心組織，明確目標(biāo)任務(wù)
印發(fā)流通環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作方案，組織各縣（市、區(qū)）監(jiān)管人員和大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)召開“兩個(gè)責(zé)任”專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，圍繞“兩個(gè)責(zé)任”工作有關(guān)要求和目標(biāo)進(jìn)行安排部署；利用“食品安全監(jiān)管綜合能力提升培訓(xùn)班”，對(duì)食品安全相關(guān)法規(guī)制度、完善企業(yè)主體責(zé)任、提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力、食品流通安全過程監(jiān)管等方面開展培訓(xùn)，提升基層食品安全監(jiān)管水平。
夯實(shí)基礎(chǔ)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)
組織轄區(qū)監(jiān)管人員和食品流通企業(yè)負(fù)責(zé)人到其他地市考察觀摩，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。深入商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。指導(dǎo)企業(yè)完善相關(guān)制度和檔案資料，張貼包保公示牌；督促企業(yè)提升食品安全管理人員主體責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度。向?qū)俚乇O(jiān)管人員和企業(yè)負(fù)責(zé)人解讀相關(guān)政策精神，打造“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)示范點(diǎn)。截至目前，全市已落實(shí)17072家食品流通經(jīng)營(yíng)戶的包保責(zé)任，大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備食品安全總監(jiān)74人。
完善制度，健全責(zé)任體系
屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門全力幫助食品流通企業(yè)健全主體責(zé)任制度，開展食品經(jīng)營(yíng)管控追溯工作培訓(xùn)指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)明確食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員職責(zé)；協(xié)助企業(yè)建立食品銷售風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任清單，落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、質(zhì)量追溯制度。配合包保干部定期開展包保督導(dǎo)，對(duì)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)整改意見書，督促限時(shí)整改完善，推動(dòng)建立食品安全主體責(zé)任長(zhǎng)效機(jī)制。
宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造濃厚氛圍
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門利用“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、普法宣傳日等重點(diǎn)時(shí)段，以微信公眾號(hào)、手機(jī)短信、電子顯示屏、宣傳條幅等為宣傳載體，多方面構(gòu)建“兩個(gè)責(zé)任”宣傳陣地。通過建立“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)微信群，搭建了為企業(yè)答疑解惑的平臺(tái)，暢通監(jiān)管人員相互溝通交流渠道。通過宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化了企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，深化了屬地包保責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)包保有為、督導(dǎo)有效、監(jiān)管有力，共同守護(hù)流通環(huán)節(jié)食品安全。
