為進一步促進黃山市臭鱖魚質量安全提升，做大做強徽州臭鱖魚品牌，4月19日，市市場監管局組織召開徽州臭鱖魚質量安全提升暨食品安全特派員制度試行工作推進會。市局黨組成員、副局長王文武出席會議并講話。全市37家臭鱖魚生產企業、9家小作坊負責人，12名食品安全特派員和中國計量大學黃山高質量發展研究院聯絡員，各區、縣市場監管局分管負責人和食品股負責人參加會議。
會議集中觀看了食品安全相關案例，部署開展徽州臭鱖魚質量安全提升行動，解讀臭鱖魚企業食品安全特派員制度。會議搭建徽州臭鱖魚食品特派員工作群，強化以案示警，加強企業負責人、特派員、高質量發展研究院聯絡員溝通交流。
會議指出，食品安全是民生工程、民心工程、道德工程，徽州臭鱖魚是黃山特色產品，做強做大品牌是監管部門和企業的應盡之責，在臭鱖魚企業建立“食品安全特派員”制度是我市踐行“監管為民”的一項創新舉措。會議要求企業要認真落實主體責任，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制；食品安全特派員要主動上門指導，提供“一對一”技術幫扶，做到為企服務出實招、見實效；市場監管部門要加強監督管理，嚴查違法違規行為，嚴守食品安全底線，鼓勵企業開展各類體系認證，支持企業爭創“食安安徽”等榮譽，進一步提升徽州臭鱖魚的影響力和美譽度。
