2023年，銅陵市市場監管部門聚焦“民意最盼、危害最大、市場監管風險和壓力最大”的重點領域，持之以恒開展“鐵拳”行動，集中力量依法查處一批群眾身邊的違法行為，積極營造安全放心的消費環境?，F將第一批民生領域案件查辦“鐵拳”行動的典型案例公布，食品領域如下：
三、樅陽縣市場監管局查處樅陽縣金社鎮某肉鋪經營未按規定進行檢驗、檢疫的豬肉案
2023年2月20日，樅陽縣市場監管局依法對樅陽縣金社鎮某肉鋪經營未按規定進行檢驗、檢疫的豬肉的違法行為，作出沒收違法經營豬肉、沒收違法所得315元、罰款人民幣10000元的行政處罰。
2023年1月13日，樅陽縣市場監管局根據《關于開展迎“兩節”、除隱患、保平安“三品一特”安全風險專項整治行動》（皖市監辦函〔2022〕858號）的要求，依法對金社鎮楊市農貿市場進行現場檢查，發現當事人經營的豬肉表皮上無動物檢疫驗訖印章和肉品品質檢驗驗訖印章，當事人無法提供原始有效的《動物檢驗檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。經查，當事人于長溪村一養殖戶共采購了15kg上述批次未按規定進行檢疫檢驗的豬肉，貨值金額540元，當事人以36元/kg的價格在市場內進行售賣，截至案發時，該批豬肉已銷售8.75kg，違法所得315元。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的相關規定，樅陽縣市場監管局依法對當事人作出行政處罰。
不法商販為謀取利益，沒有遵守國家關于《食品安全法》的相關規定，私自從周邊生豬養殖戶采購豬肉并自行販賣，其行為不僅對群眾的餐桌安全造成隱患，破壞食品安全監管制度，也嚴重擾亂市場經營秩序。查處這類案件，能夠有效保證生豬產品質量安全，防止動物疫病的傳播和食源性疾病的發生，保障人民身體健康。
四、銅官區市場監管局查處銅官區某土菜館以食用為目的購買國家“三有保護動物”案
2023年1月18日，銅官區市場監管局依法對銅官區某土菜館以食用為目的購買國家“三有保護動物”的違法行為，作出沒收野生黑水雞9只、罰款人民幣8100元的行政處罰。
2022年9月25日，根據12315平臺的舉報線索，執法人員依法對當事人進行現場檢查，發現當事人冰柜內有9只已死亡并做去毛處理的不明動物。為進一步判斷不明動物的品種及市場價值，我局對涉案動物尸體先行登記保存，并于2022年9月29日委托安徽師范大學野生動植物種及其產品鑒定中心進行鑒定。2022年10月10日，我局收到安徽師范大學野生動植物種及其產品鑒定中心出具的鑒定報告書（NO.AHHN-JD2022206）。該份報告書顯示，涉案的9只動物尸體為“黑水雞”，且均為野生種群，屬于“國家三有保護動物”，市場價值為300元/只，9只共2700元。2022年10月10日，執法人員向當事人現場送達了該份鑒定報告書，并于當日對涉案的9只野生黑水雞實施了扣押的行政強制措施，當事人對此鑒定結果無異議。當事人的行為違反了《安徽省實施〈中華人民共和國野生動物保護法〉辦法》第二十九條第二款的規定。2023年1月18日，銅官區市場監管局依法對當事人作出行政處罰。
國家“三有保護動物”是指珍貴、瀕危的陸生、水生野生動物和有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物，禁止野生動物交易，防范重大公共衛生安全風險，是黨和國家方針、政策規定的階段性工作重點之一。本案當事人以食用目的購買國家“三有保護動物”，應當要承擔相應法律責任。
