為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示精神，深入開展制止餐飲浪費專項行動，近日，濰坊市場監管局黨組成員、副局長許建成一行4人到濰坊市飯店和烹飪協會實地調研《反食品浪費法》落實及反食品浪費工作開展情況。
許建成同志介紹了市場監管局落實《反食品浪費法》開展制止餐飲浪費專項行動情況，對市飯店和烹飪協會如何在反食品浪費工作中更好地發揮行業協會作用提出了建議；市飯店和烹飪協會會長張清樹同志介紹了市飯店和烹飪協會工作情況和餐飲行業制止餐飲浪費工作開展情況。雙方就餐飲行業存在的浪費現象及原因進行了分析研討，對下一步開展制止餐飲浪費工作如何發揮好市場監管部門和行業協會作用進行了深入交流。雙方一致認為：要加強部門協會雙方協調聯動，形成動態溝通機制和同向發力工作格局，及時發布制止餐飲浪費倡議，推廣制定相關制度規范，開展評先樹優活動，探索建立相關獎懲機制，督促餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”、主動提供打包等服務，倡導使用可降解打包盒、外賣餐盒餐具等工作。
市局四級調研員卞江，市飯店和烹飪協會常務副會長兼秘書長王曙亮、濰坊一所年畫酒店相關負責同志、市局餐飲服務食品安全監督管理科同志參加調研。
