邢臺市市場監督管理局推行文明餐桌、制止餐飲浪費倡議書
為進一步營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化氛圍，推動食品安全城市創建，弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的精神，自覺引領“文明用餐、節約用餐”良好風尚，我們向餐飲服務提供者發出如下倡議：
一、推行餐桌禮儀。引導消費者自覺遵守餐飲場所道德規范，不大聲喧嘩，自覺維護用餐環境，不在禁煙場所吸煙，講究用餐衛生。注重低碳環保，推行“公筷公勺”，做到“一菜一筷，一湯一勺”，或者“一人一公筷，一人一公勺”，倡導餐桌禮儀。
二、提倡科學飲食。樹立科學的飲食養生新理念，科學搭配，注重營養，追求健康，從尋常食物中吃出健康和營養。自覺抵制加工、售賣野生動物及國家禁止食用的動植物，拒絕使用過期調料、變質食材加工制作食品。
三、做到健康用餐。餐飲單位要主動提供消毒碗筷，保持經營場所衛生，定期對餐飲經營場所和加工場所進行清潔，保證所有從業人員均經健康體檢和培訓合格后上崗。
四、引導文明用餐。各餐飲服務單位要在大堂、餐廳醒目處張貼文明餐桌行動、制止餐飲浪費的海報、標語等，在餐桌上放置提示牌，引導消費者合理消費、適量點餐、主動打包，踐行“光盤行動”，做到墻上有宣傳，桌上有提示。餐飲單位要針對不同層次的消費者開展現場引導，增強消費者對抵制餐桌浪費、文明用餐的認同感和依從度，營造文明用餐的濃厚氛圍。
邢臺市市場監督管理局
2023年3月16日
