“食品安全重于泰山”，春季開學前，全市市場監管系統以市縣區聯動方式開展校園及周邊食品安全專項檢查，圍繞食品安全整治和“兩個責任”機制落實，多措并舉護航師生食品安全。
行動中，重點檢查了西寧市湟川中學、第十一中學等學校食堂從業人員健康證及餐食加工制作、食品留樣、庫房食材管理、學校師生就餐、食品及原料進貨查驗、索證索票、“互聯網+明廚亮灶”智慧管理等重點環節的管理情況，要求學校食堂開展食品安全風險隱患排查，全面查找存在問題和薄弱環節，做到即知即改、立行立改，堅決守牢食品安全底線。同時，指導學校負責人和食品安全管理員認真落實《餐飲服務食品安全操作規范》，加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的清洗維護，對加工制作場所環境設施進行清潔消毒，切實做好餐飲具洗消工作，務必保持場所清潔衛生。此外，執法人員還對校園周邊的食雜店、食品小攤販、小餐飲等單位進行拉網式排查檢查，重點排查整治銷售辣條、過期食品等不合格食品行為，全力保障轄區師生飲食安全。此次行動共出動34人次，檢查學校食堂及周邊食品經營單位73家次，排查化解風險隱患12個。
下一步，西寧市市場監管局將持續加大對學校食堂及校園周邊的檢查力度，進一步規范校園周邊食品經營秩序，及時消除食品安全風險隱患，切實筑牢學校食品安全防線。
